Блинный торт «Роза» с карамелью

Блинный торт «Роза» с карамелью

Предлагаю приготовить очень красивый, оригинальный блинный торт «роза» , готовится такой тортик очень просто, а сочетание блинчиков, сгущенки и карамели — это всегда вкусно!

Нам понадобится:

Блины:

Молоко — 1,5 ст.

Вода — 1,5 ст.

Яйцо — 1 шт.

Сахар, соль — по вкусу

Сода — 1 ч.л.

Уксус — 1 ст.л.

Масло подсолнечное — 3 ст.л.

Мука — 10 ст.л. (с горкой)

Начинка:

Варенная сгущенка — 1 б.

Ириски — 100 гр

Молоко — 100 мл

Сахарная пудра для украшения

Способ приготовления:

1. Приготовим блинчики. Смешиваем воду, молоко, сахар, соль, яйцо, соду погасить уксусом

Блинный торт «Роза» с карамелью

2. Просеиваем муку, хорошо перемешиваем до однородного состояния, чтобы в тесте не было комочков

Блинный торт «Роза» с карамелью

3. В самом конце в тесто добавляем масло и еще раз перемешиваем

Блинный торт «Роза» с карамелью

4. Жарим блинчики на заранее разогретой сковороде с двух сторон

Блинный торт «Роза» с карамелью

5. Форму для выпечки застелить пергаментом, на дно формы выложить один блинчик, 2 блинчика разрезаем пополам, их выкладываем на стенки формы, формируя из них бортики. Выпекаем в заранее разогретой духовке 10 минут при 180°

Блинный торт «Роза» с карамелью

6. Остальные блинчики смазываем вареной сгущенкой, сгибаем пополам и потом еще раз пополам

Блинный торт «Роза» с карамелью

7. Формируем саму розу из блинчиков. Заготовки из блинчиков выкладываем в форму по кругу

Блинный торт «Роза» с карамелью

8. Для карамели смешиваем ириски с молоком. Варим на медленном огне, при периодическом помешивание, доводим до кипения

Блинный торт «Роза» с карамелью

9. Даем карамели полностью остыть. Поливаем ей тортик из блинов. Сверху посыпаем торт сахарной пудрой. Убираем в холодильник на 3-4 часа

Блинный торт «Роза» с карамелью

ПРИЯТНОГО ЧАЕПИТИЯ!

Подробный рецепт приготовления можно посмотреть в видео:

Добавить комментарий