Быстрые или ленивые хачапури. Это так вкусно, что вы будете готовить их снова и снова

Быстрые или ленивые хачапури. Это так вкусно, что вы будете готовить их снова и снова

Настоящие аджарские хачапури готовить не сложно и тем не менее это требует некоторых временных затрат. Альтернативный вариант приготовить хачапури из слоёного теста. Получается быстро, эффектно и очень вкусно.

Нам понадобится:
Слоеное тесто (бездрожжевое) — 500 гр
Сыр моцарелла — 250 гр
Сыр брынза- 250 гр
Яйца — 3 шт.

Способ приготовления:

1. Сулугуни натираем на мелкой терке

Быстрые или ленивые хачапури

2. Брынзу или адыгейский сыр также натираем на мелкой терке

Быстрые или ленивые хачапури

3. Смешиваем сыры между собой

Быстрые или ленивые хачапури

4. Слоеное тесто (бездрожжевое) делим на 2 равные части. Раскатываем каждую половинку в небольшой прямоугольник

Быстрые или ленивые хачапури

5. С двух противоположных сторон выкладываем дорожку из сыра

Быстрые или ленивые хачапури

6. Заворачиваем сыр внутрь формируя бортики

Быстрые или ленивые хачапури

7. Теперь формируем саму «лодочку» и накалываем дно вилкой

Быстрые или ленивые хачапури

8. В центр каждой «лодочки» выкладываем смесь сыров

Быстрые или ленивые хачапури

9. Смазываем хачапури взбитым яйцом. Выпекаем в заранее разогретой духовке 15-20 минут, при 200° до появления золотистой корочки

Быстрые или ленивые хачапури

10. В центре каждого хачапури делаем небольшое углубление и аккуратно разбиваем туда яйцо. Запекаем еще 5-10 минут и сразу подаем к столу

Быстрые или ленивые хачапури

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Подробный рецепт приготовления можно посмотреть в видео:

Добавить комментарий