Нам понадобится:
Слоеное тесто — 500 гр
Сыр — 300 гр
Зелень — 50 гр
Кунжут для украшения
Способ приготовления:
1. Мелко нарезаем зелень (можно использовать любую зелень по Вашему вкусу: укроп, петрушку, кинзу, лук и т.д.)
2. Сыр натираем на крупной терке
3. Перемешиваем сыр с зеленью. По вкусу можно добавить соль и любимые специи
4. Слоеное тесто делим на 2 равные части. Каждую часть теста раскатываем в прямоугольный пласт. Начинку также делим на 2 равные части и ровным слоем раскладываем на тесто
5. Сворачиваем тесто в плотный рулет. Получается 2 одинаковых рулета
6. Форму для выпечки смазываем небольшим количеством масла или застилаем пергаментом. Выкладываем рулетики в виде улитки. Сверху смазываем взбитым яйцом и посыпаем кунжутом
7. Выпекаем пирог в заранее разогретой до 200° духовке 15-20 минут, до румяной корочки и подаём к столу. Особенно вкусный такой рулет в горячим виде.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
Подробный рецепт приготовления можно посмотреть в видео:
