Вкуснейшие кексы с жидкой начинкой.  Рецепт проще простого, справится каждый!

Вкуснейшие кексы с жидкой начинкой. Рецепт проще простого, справится каждый!

Это просто «волшебные» шоколадные кексы с вкуснейшей шоколадной начинкой. Подавать кексы можно с ванильным мороженым, получается безумно вкусно, поэтому я Вам очень рекомендую приготовить такие кексы!

Нам понадобится:
Тесто:
Масло — 100 гр
Яйца — 3 шт.
Сахар — 100 гр
Мука — 200 гр
Какао — 2 ст.л.
Разрыхлитель — 1 ч.л.
Шоколадный крем:
Молоко — 150 мл
Сгущенка — 250 гр
Мука — 1 ст.л.
Какао — 4 ст.л.
Шоколадная крошка для украшения

Способ приготовления:

1. Сначала приготовим шоколадную начинку для кексов. В кастрюльке смешиваем молоко, сгущенку, муку и какао

Вкуснейшие кексы с жидкой начинкой

2. Ставим кастрюльку на плиту. Варим крем на медленном огне при постоянном помешивание до закипания. Крем должен загустеть. Оставляем крем остывать при комнатной температуре

Вкуснейшие кексы с жидкой начинкой

3. Мягкое, сливочное масло взбиваем с сахаром до пышного, кремового состояния

Вкуснейшие кексы с жидкой начинкой

4. Во взбитое масло, по одному, добавляем яйца, хорошо взбиваем миксером

Вкуснейшие кексы с жидкой начинкой

5. В яично-масляную смесь просеиваем муку, разрыхлитель и какао. Перемешиваем до получения однородного состояния. Тесто для кексов готово

Вкуснейшие кексы с жидкой начинкой

6. Из фольги делаем небольшие трубочки. Ставим трубочки из фольги в центр формы и по бокам выкладываем тесто. Выпекаем кексы в заранее разогретой духовке 20-25 минут при 180°. Готовность проверяем зубочисткой, если палочка сухая, значит кексы готовы

Вкуснейшие кексы с жидкой начинкой

7. Готовым кексам даем остыть до комнатной температуры. Вынимаем фольгу и заполняем кексы жидкой, шоколадной начинкой

Вкуснейшие кексы с жидкой начинкой

8. Сверху посыпаем кексы шоколадной крошкой и подаем к столу

Вкуснейшие кексы с жидкой начинкой

ПРИЯТНОГО ЧАЕПИТИЯ!

Подробный рецепт приготовления можно посмотреть в видео:

Добавить комментарий