Самый простой, быстрый в приготовлении, но в то же время очень вкусный пирог с грушей, очень похож на штрудель, не надо возиться с тестом, идеальный вариант десерта на скорую руку
Нам понадобится:
Лаваш — 2 шт.
Груши — 7-8 шт.
Сахар — 150 гр
Яйца — 3 шт.
Сметана — 200 гр
Вода — 100 мл
Способ приготовления:
1. Груши отчищаем от кожуры, нарезаем их небольшими кубиками
2. Перекладываем груши в сковороду, добавляем сахар, воду, перемешиваем
3. Карамелизуем груши на медленном огне примерно 5-7 минут
4. На лист лаваша выкладываем половину начинки, распределяем её по всему лавашу
5. Сворачиваем лаваш в рулет. Тоже самое проделываем с еще одним листом лаваша. Всего должно получиться 2 рулета
6. Выкладываем рулеты в форму для выпечки в виде улитки
7. Взбиваем яйца с сахаром
8. Добавляем сметану, перемешиваем до однородного состояния
9. Выливаем полученную яично-сметанную смесь на лаваш. Выпекаем пирог в заранее разогретой духовке 20-25 минут при 180° до появления золотистой корочки
10. Даем пирогу полностью остыть и посыпаем его сахарной пудрой
ПРИЯТНОГО ЧАЕПИТИЯ!
Подробный рецепт приготовления можно посмотреть в видео:
