Вкусный, полезный и мгновенно исчезающий с тарелки десерт

Вкусный, полезный и мгновенно исчезающий с тарелки десерт

Отличный рецепт легкого, летнего десерта из печёных яблок и ягод, который придется по душе взрослым и детям, а также тем, кто следит за своим питанием и фигурой. Десерт получается очень нежным, воздушным и вкусным. Ягоды можно использовать любые, какие вам больше нравятся.

Нам понадобится:
Яблоки — 5-6 шт.
Малина — 300 гр
Сахар — 100 гр
Желатин — 20 гр
Мёд — 2 ст.л.

Способ приготовления:

1. Яблоки очищаем от кожуры и сердцевины. Нарезаем яблоки на дольки

Вкусный, легкий десерт из печеных яблок и ягод

2. Перекладываем дольки яблок на противень. Запекаем яблоки в заранее разогретой духовке примерно 20-30 минут при 180° (яблоки должны стать мягкими)

Вкусный, легкий десерт из печеных яблок и ягод

3. Пока запекаются яблоки, приготовим желейный слой из малины (также можно использовать и другие ягоды). В кастрюльке смешиваем малину и сахар

Вкусный, легкий десерт из печеных яблок и ягод

4. Ставим кастрюльку на плиту, варим на медленном огне до закипания

Вкусный, легкий десерт из печеных яблок и ягод

5. Процеживаем малину через сито, чтобы убрать косточки. Получается в итоге малиновый сироп. Так десерт получится более нежным

Вкусный, легкий десерт из печеных яблок и ягод

6. Печеные яблоки перекладываем в блендер, измельчаем до состояния пюре

Вкусный, легкий десерт из печеных яблок и ягод

7. Желатин (10 гр) разводим по инструкции на упаковке. В яблочное пюре добавляем мед и теплый желатин. Взбиваем все миксером примерно 3-4 минуты, яблоки должны увеличиться в объеме и побелеть

Вкусный, легкий десерт из печеных яблок и ягод

8. . В малиновый сироп, при постоянном помешивание, также добавляем 10 гр теплого желатина, хорошо перемешиваем

Вкусный, легкий десерт из печеных яблок и ягод

9. В форму (d формы 12*22 см) сначала ровным слоем выкладываем яблочное пюре

Вкусный, легкий десерт из печеных яблок и ягод

10. На яблочное пюре выливаем малиновый сироп

Вкусный, легкий десерт из печеных яблок и ягод

11. Теперь аккуратно, в произвольном порядке, перемешиваем слои при помощи палочки для суши. Убираем десерт в холодильник на 3-4 часа, до полного застывания желатина

Вкусный, легкий десерт из печеных яблок и ягод

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Подробный рецепт приготовления можно посмотреть в видео:

Добавить комментарий