Вкусный салат «Осенний гриб» для праздничного стола

Вкусный салат «Осенний гриб» для праздничного стола

Нам понадобится:

Куриное филе (варёное) — 300 гр

Грибы — 400 гр

Лук — 1 шт.

Яйца — 4 шт.

Морковь (вареная) — 1-2 шт.

Укроп для украшения

Масло для обжарки

Соль по вкусу

Майонез

Способ приготовления:

1. Куриное филе (или грудку) отвариваем до готовности и нарезаем небольшими кубиками

Вкусный салат «Осенний гриб» для праздничного стола

2. Белки отделяем от желтков. Желтки мелко нарезаем

Вкусный салат «Осенний гриб» для праздничного стола

3. Мелко нарезаем лук и грибы. Лук обжариваем до золотистого цвета, добавляем грибы, обжариваем до готовности грибов.

Вкусный салат «Осенний гриб» для праздничного стола

4. Белки натираем на мелкой терке

Вкусный салат «Осенний гриб» для праздничного стола

5. Морковь отвариваем, натираем её на мелкой терке

Вкусный салат «Осенний гриб» для праздничного стола

6. Смешиваем куриное филе, желтки, обжаренный лук с грибами. Добавляем соль, майонез, перемешиваем

Вкусный салат «Осенний гриб» для праздничного стола

7. На сервировочную тарелку выкладываем салат в виде грибочка

Вкусный салат «Осенний гриб» для праздничного стола

8. Ножку грибочка делаем из белков, а шляпку из морковки

Вкусный салат «Осенний гриб» для праздничного стола

9. Украшаем салат-грибочек зеленью укропа.

Вкусный салат «Осенний гриб» для праздничного стола

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Подробный рецепт приготовления можно посмотреть в видео:

Добавить комментарий