Гуляш по венгерски — вкусное блюдо из простых продуктов

Гуляш по венгерски — вкусное блюдо из простых продуктов

Венгерский гуляш — это что-то средние между супом и овощным рагу. Готовится гуляш достаточно просто, но на вкус просто восхитительный. Такой гуляш можно подать и на праздничный стол, всем гостям обязательно понравится.

Нам понадобится:
Мясо — 500 гр
Перец болгарский — 2 шт.
Помидоры — 2 шт.
Сельдерей — 150 гр
Лук — 1 шт.
Томатная паста — 2 ст.л.
Мука — 2 ст.л.
Морковь — 1 шт.
Картошка — 3 шт.
Петрушка или кинза
Чеснок по вкусу
Соль по вкусу
Смесь перцев — 1 ч.л.
Паприка — 1 ч.л.
Масло для обжарки

Способ приготовления:

1. Мелко нарезаем лук

Гуляш по венгерски - вкусное блюдо из простых продуктов

2. Болгарский перец нарезаем средним кубиком

Гуляш по венгерски - вкусное блюдо из простых продуктов

3. Крупно нарезаем морковь

Гуляш по венгерски - вкусное блюдо из простых продуктов

4. Сельдерей нарезаем кружочками

Гуляш по венгерски - вкусное блюдо из простых продуктов

5. Помидоры нарезаем средними кубиками

Гуляш по венгерски - вкусное блюдо из простых продуктов

6. Мясо также нарезаем средним кубиком

Гуляш по венгерски - вкусное блюдо из простых продуктов

7. Чеснок измельчаем с помощью чеснокодавилки

Гуляш по венгерски - вкусное блюдо из простых продуктов

8. Обжариваем лук и чеснок до золотистого цвета

Гуляш по венгерски - вкусное блюдо из простых продуктов

9. К обжаренному луку добавляем мясо, обжариваем примерно 3-5 минут

Гуляш по венгерски - вкусное блюдо из простых продуктов

10. Мясо посолить по вкусу, добавить смесь перцев, паприку, перемешать

Гуляш по венгерски - вкусное блюдо из простых продуктов

11. Теперь к мясу добавляем томатную пасту, муку и все хорошо перемешиваем

Гуляш по венгерски - вкусное блюдо из простых продуктов

12. Затем добавляем все нарезанные ингредиенты: морковь, перец, помидоры и сельдерей. Наливаем воду, перемешиваем.

Гуляш по венгерски - вкусное блюдо из простых продуктов

13. Закрываем крышкой, тушим на медленном огне примерно 50 минут

Гуляш по венгерски - вкусное блюдо из простых продуктов

14. Картошку нарезаем средним кубиком

Гуляш по венгерски - вкусное блюдо из простых продуктов

15. К тушеному мясу с овощами добавляем картошку, перемешиваем.

Гуляш по венгерски - вкусное блюдо из простых продуктов

16. Добавляем лавровый лист, закрываем крышкой, тушим еще примерно 15 минут

Гуляш по венгерски - вкусное блюдо из простых продуктов

17. Готовое блюдо посолить по вкусу, добавить мелко нарезанную зелень петрушки или кинзы

Гуляш по венгерски - вкусное блюдо из простых продуктов

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Подробный рецепт приготовления можно посмотреть в видео:

Добавить комментарий