Обилие сочных ягод превращает традиционную выпечку в ещё более нежные и ароматные десерты, которые приходятся по душе сладкоежкам, а также помогают пополнить запас витаминов. Домашний торт с черешней/вишней — это необыкновенно вкусный, нежный, очень легкий в приготовлении торт со сметанным кремом и вишней
Нам понадобится:
Масло — 100 гр
Сахар — 150 гр
Яйца — 3 шт
Мука — 200 гр
Какао — 2 ст/л
Разрыхлитель
Крем:
Сгущенка — 1 банка
Сметана — 400 гр
Загуститель для сливок — 40 гр
Вишня/черешня
Способ приготовления:
1. В мягкое сливочное масло добавляем сахар, взбиваем до кремового состояния, примерно 2-3 минуты
2. Добавляем яйца, взбиваем еще примерно 2-3 минуты
3. Муку смешиваем с какао и разрыхлителем
4. Просеиваем сухие ингредиенты в тесто, перемешиваем до однородного состояния
5. Перекладываем тесто в форму для выпечки. Выпекаем корж в заранее разогретой духовке 20-25 минут при 180°. Готовность проверяем зубочисткой
6. Для крема, смешиваем сметану со сгущенкой, перемешиваем
7. Добавляем загуститель для сливок (или для сметаны). Взбиваем до состояния крема
8. Готовому коржу даем остыть до комнатной температуры. Разрезаем его вдоль на 2 равные части
9. Смазываем первый корж кремом, выкладываем половинки черешни (вишни)
10. Накрываем вторым коржом, верх и бока торта промазываем кремом. Украшаем торт черешней (вишней). Убираем торт в холодильник на 2-3 часа.
ПРИЯТНОГО ЧАЕПИТИЯ!
Подробный рецепт приготовления можно посмотреть в видео:
