Закусочные кексы. Быстро, вкусно, просто

Закусочные кексы. Быстро, вкусно, просто

Кексы можно сделать не только сладкими, но и не сладкими, закусочными. Хорошо подойдут как для праздничного стола, так и просто для перекуса

Нам понадобится:

Масло сливочное — 100 гр

Яйца — 3 шт.

Мука — 200 гр

Разрыхлитель — 1 ч.л.

Сыр — 50 гр

Колбаса (сосиски) — 150 гр

Творожный сыр — 140 гр

Сметана — 2 ст.л.

Укроп — 30 гр

Чеснок — 2-3 дольки

Специи по вкусу

Соль по вкусу

Способ приготовления:

1. В мягкое масло добавляем соль, специи, взбиваем около минуты, до пышного состояния

Закусочные кексы с колбасой и сметанно-творожным соусом

2. Добавляем яйца, взбиваем еще 1-2 минуты

Закусочные кексы с колбасой и сметанно-творожным соусом

3. Муку перемешиваем с разрыхлителем

Закусочные кексы с колбасой и сметанно-творожным соусом

4. Просеиваем сухие ингредиенты в яично-масленую смесь, перемешиваем до однородного состояния

Закусочные кексы с колбасой и сметанно-творожным соусом

5. Сосиски или колбасу нарезаем на небольшие кубики. Сыр натираем на мелкой терке. Добавляем нарезанную колбасу и натертый сыр в тесто, перемешиваем

Закусочные кексы с колбасой и сметанно-творожным соусом

6. Раскладываем тесто в формочки для кексов, выпекаем в заранее разогретой духовке 20-25 минут при 180°

Закусочные кексы с колбасой и сметанно-творожным соусом

7. Пока кексы пекутся, приготовим для них «крем». Смешиваем творожный сыр, сметану и чеснок, перемешиваем

Закусочные кексы с колбасой и сметанно-творожным соусом

8. Мелко нарезаем укроп и добавляем его в наш «крем»

Закусочные кексы с колбасой и сметанно-творожным соусом

9. Готовым кексам даем остыть и смазываем их чесночно-сметанным «кремом»

Закусочные кексы с колбасой и сметанно-творожным соусом

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Подробный рецепт приготовления можно посмотреть в видео:

Добавить комментарий