Заливной пирог с курицей и сыром

Заливной пирог с курицей и сыром

Нам понадобится:

Тесто:

Яйца — 3 шт

Сметана — 400 гр

Майонез — 100гр

Мука — 6 ст/л

Разрыхлитель — 1 ч/л

Соль

Начинка:

Курица — 700 гр

Сыр — 200 гр

Соль по вкусу

Специи по вкусу

Способ приготовления:

1. Куриное филе нарезаем на небольшие кусочки

Заливной пирог с курицей и сыром

2. Обжариваем куриное филе примерно 5-7 минут, добавляем соль, специи по вкусу

Заливной пирог с курицей и сыром

3. Теперь займемся тестом. В яйца добавляем немного соли, взбиваем

Заливной пирог с курицей и сыром

4. Добавляем майонез, сметану и еще раз все взбиваем

Заливной пирог с курицей и сыром

5. Перемешиваем муку с разрыхлителем

Заливной пирог с курицей и сыром

6. Просеиваем сухие ингредиенты в яичную смесь, перемешиваем до однородного состояния

Заливной пирог с курицей и сыром

7. Форму для выпечки смазываем немного маслом

Заливной пирог с курицей и сыром

8. Выливаем половину теста, выкладываем обжаренную курицу и посыпаем тертым сыром

Заливной пирог с курицей и сыром

9. Сверху выливаем оставшееся тесто, разравниваем. Выпекаем пирог в заранее разогретой духовке 30-40 минут при 180° до румяной корочки

Заливной пирог с курицей и сыром

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Подробный рецепт приготовления можно посмотреть в видео:

Добавить комментарий