Запеченный картофель в духовке. Простой и вкусный рецепт для праздничного стола

Запеченный картофель в духовке. Простой и вкусный рецепт для праздничного стола

Нам понадобится:

Картофель — 1 кг

Грибы — 500 гр

Лук — 1 шт.

Сметана или майонез — 4 ст.л.

Соус барбекю — 2 ст.л.

Соевый соус — 2 ст.л.

Базилик (сушёный) — 1 ч.л.

Молоко — 100 — 150 мл

Чеснок по вкусу

Масло для обжарки

Соль по вкусу

Способ приготовления:

1. Картофель хорошо помыть, посолить и отварить до готовности

Запеченный картофель в духовке с грибами

2. Мелко нарезать лук

Запеченный картофель в духовке с грибами

3. Мелко нарезаем чеснок

Запеченный картофель в духовке с грибами

4. Грибы нарезаем средним кубиком

Запеченный картофель в духовке с грибами

5. Обжариваем лук с чесноком до золотистого цвета

Запеченный картофель в духовке с грибами

6.Добавляем грибы, солим по вкусу, обжариваем до готовности

Запеченный картофель в духовке с грибами

7. Смешиваем майонез, соус барбекю, базилик и соевый соус. Все перемешиваем до однородности

Запеченный картофель в духовке с грибами

8. Готовую, вареную картошку разрезаем пополам, убираем серединку из картошки

Запеченный картофель в духовке с грибами

9. К картошке добавляем молоко, делаем пюре

Запеченный картофель в духовке с грибами

10. К картофельному пюре добавляем обжаренные грибы, перемешиваем. Начинка готова

Запеченный картофель в духовке с грибами

11. Пустой картофель заполняем начинкой

Запеченный картофель в духовке с грибами

12. Сверху поливаем картошку соусом. Запекаем в заранее разогретой духовке 30-40 минут при 180°

Запеченный картофель в духовке с грибами

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Подробный рецепт приготовления можно посмотреть в видео:

Добавить комментарий