Идеальное блюдо для обеда или ужина. Готовится легко, выглядит аппетитно!

Идеальное блюдо для обеда или ужина. Готовится легко, выглядит аппетитно!

Нам понадобится:
Макароны (не крупные) — 450 гр
Фарш — 500 гр
Лук — 1 шт.
Чеснок по вкусу
Масло — 30 мл
Базилик (сушёный) — 0,5 ч.л.
Вода — 200 мл
Томатная паста — 2 ст.л.
Чеснок (сушёный) — 1 ч.л.
Сыр — 100 гр
Соль по вкусу
Масло для обжарки
Листья салата

Способ приготовления:

1. Лук нарезаем крупными дольками

Вкусный, легкий ужин или обед для всей семьи

2. Перекладываем лук в чашу блендера, добавляем несколько долек чеснока и измельчаем

Вкусный, легкий ужин или обед для всей семьи

3. Добавляем в фарш перемолотый лук с чесноком. Солим фарш по вкусу (по желанию еще можно добавить смесь перцев) и перемешиваем все до однородного состояния

Вкусный, легкий ужин или обед для всей семьи

4. Из фарша лепим фрикадельки среднего размера

Вкусный, легкий ужин или обед для всей семьи

5. В подсоленной воде отвариваем макароны (лучше использовать не очень крупные) буквально 3-4 минуты, до состояния аль денте

Вкусный, легкий ужин или обед для всей семьи

6. Сливаем воду с макарон. В горячие макароны добавляем несколько ложек масла и базилик (так макароны получаются очень ароматные), перемешиваем

Вкусный, легкий ужин или обед для всей семьи

7. Обжариваем фрикадельки на хорошо разогретой сковороде с двух сторон до появления золотистой корочки

Вкусный, легкий ужин или обед для всей семьи

8. Смешиваем томатную пасту с водой, добавляем соль и сушенный чеснок, перемешиваем

Вкусный, легкий ужин или обед для всей семьи

9. Теперь собираем наше блюдо. В форму для запекания ( у меня d формы 26 см) выкладываем половину макарон. На макароны выкладываем обжаренные фрикадельки

Вкусный, легкий ужин или обед для всей семьи

10. Между фрикадельками выкладываем оставшиеся макароны. Поливаем всё сверху томатным соусом

Вкусный, легкий ужин или обед для всей семьи

11. Сыр натираем на мелкой терке, посыпаем им нашу запеканку. Выпекаем в заранее разогретой духовке 15-20 минут при 180°, до появления золотистой корочки.

Вкусный, легкий ужин или обед для всей семьи

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Подробный рецепт приготовления можно посмотреть в видео:

Добавить комментарий