Как приготовить рассыпчатый плов. Проверенный временем рецепт

Как приготовить рассыпчатый плов. Проверенный временем рецепт

Рецептов приготовления плова очень-очень много, делюсь с вами своим проверенным временем рецептом. Плов получается всегда очень вкусным и рассыпчатым.

Нам понадобится:
Рис — 400 гр
Мясо — 500 гр
Лук — 1 шт.
Морковь — 1-2 шт.
Смесь перцев — 1 ч.л.
Приправа для плова — 1 ч.л.
Масло для обжарки
Вода — 1,5 л
Соль по вкусу

Способ приготовления:

1. Мясо нарезаем кубиком среднего размера

Как приготовить рассыпчатый плов. Проверенный временем рецепт

2. Мелко нарезаем лук

Как приготовить рассыпчатый плов. Проверенный временем рецепт

3. Морковь нарезаем средним кубиком

Как приготовить рассыпчатый плов. Проверенный временем рецепт

4. Сначала обжариваем мясо до появления золотистой корочки

Как приготовить рассыпчатый плов. Проверенный временем рецепт

5. Затем отдельно обжариваем лук до золотистого цвета

Как приготовить рассыпчатый плов. Проверенный временем рецепт

6. К обжаренному луку добавляем морковь, обжариваем еще 2-3 минуты

Как приготовить рассыпчатый плов. Проверенный временем рецепт

7. К обжаренным овощам добавляем обжаренное мясо, перемешиваем

Как приготовить рассыпчатый плов. Проверенный временем рецепт

8. Посолить по вкусу, добавить смесь перцев

Как приготовить рассыпчатый плов. Проверенный временем рецепт

9. Заливаем водой, закрываем крышкой и тушим на медленном огне 1 час

Как приготовить рассыпчатый плов. Проверенный временем рецепт

10. Промываем рис

Как приготовить рассыпчатый плов. Проверенный временем рецепт

11. К тушеному мясу с овощами добавляем промытый рис, перемешиваем

Как приготовить рассыпчатый плов. Проверенный временем рецепт

12. Еще раз посолить по вкусу, добавить специи. Заливаем водой, закрываем крышкой и готовим на медленном огне примерно 20-30 минут

Как приготовить рассыпчатый плов. Проверенный временем рецепт

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Подробный рецепт приготовления можно посмотреть в видео:

Добавить комментарий