Картофельные «розочки» с начинкой. Вкусно и по-праздничному

Картофельные «розочки» с начинкой. Вкусно и по-праздничному

Картофельные розочки — оригинальная подача привычного блюда, приготовить совсем не сложно, станет украшением любого стола

Нам понадобится:

Картофель — 1 кг

Фарш — 500 гр

Сыр — 100 гр

Лук — 1 шт.

Молоко — 150 мл

Соль по вкусу

Специи по вкусу

Масло для обжарки

Способ приготовления:

1. Картошку почистить, посолить и отварить до готовности

Картофельные "розочки" с начинкой. Вкусно и по-праздничному

2. Мелко нарезать лук

Картофельные "розочки" с начинкой. Вкусно и по-праздничному

3. Обжариваем лук до золотистого цвета, добавляем фарш

Картофельные "розочки" с начинкой. Вкусно и по-праздничному

4. Фарш посолить, добавить специи и обжарить до готовности

Картофельные "розочки" с начинкой. Вкусно и по-праздничному

5. Сыр натираем на мелкой терке

Картофельные "розочки" с начинкой. Вкусно и по-праздничному

6. В готовую, варенную картошку добавляем молоко, делаем пюре, чтобы не было комочков

Картофельные "розочки" с начинкой. Вкусно и по-праздничному

7. Перекладываем пюре в кондитерский мешок или кондитерский шприц, выдавливаем небольшие круги на противень, застеленный бумагой для выпечки

Картофельные "розочки" с начинкой. Вкусно и по-праздничному

8. Сверху выкладываем обжаренный фарш

Картофельные "розочки" с начинкой. Вкусно и по-праздничному

9. Сверху посыпаем натертым сыром. С помощью кондитерского шприца выдавливаем картофельное пюре по кругу, закрываем начинку, формируем розочку. Запекаем в заранее разогретой духовке 20-25 минут при 180°

Картофельные "розочки" с начинкой. Вкусно и по-праздничному

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Подробный рецепт приготовления можно посмотреть в видео:

Добавить комментарий