Простой и быстрый в приготовлении рецепт королевской ватрушки с творожным суфле. Безумно вкусная и простая в приготовлении
Нам понадобится:
Тесто:
— 200 гр сливочного масла
— 150 гр сахара
— 2 яйца
— 350 гр муки
— 1 ч.л разрыхлителя
Начинка:
— 400 гр творога
— 400 гр сметаны
— 100 гр сахара
Способ приготовления:
- В мягкое сливочное масло добавляем сахар, взбиваем миксером до кремового состояния
- Добавляем яйца, взбиваем еще примерно 2-3 минуты
- Смешиваем муку с разрыхлителем. Просеиваем сухие ингредиенты в яично-масленую смесь
- Перемешиваем до однородного состояния. Тесто получается очень мягким и не липнет к рукам
- Тесто перекладываем в форму для выпечки, формируем небольшие бортики и убираем в холодильник на 30 минут
- Смешиваем творог, сметану и сахар, все хорошо взбиваем миксеров примерно минут 5. Начинка должна получиться очень воздушной.
- Готовую начинку выкладываем на тесто. Выпекаем в заранее разогретой духовке 30-40 минут при 180°. Готовой ватрушке даём остыть до комнатной температуры и подаём к столу. Приятного аппетита!
Подробный рецепт приготовления можно посмотреть в видео:
