Кружевной пасхальный кулич «Краффин». Станет достойным украшением Вашего праздничного стола.

Кружевной пасхальный кулич «Краффин». Станет достойным украшением Вашего праздничного стола.

Пасхальная выпечка всегда должна быть вкусной, ароматной и красивой. Предлагаю украсить Ваш пасхальный стол оригинальным и вкусным куличом «Краффин».

Нам понадобится:

Мука — 400 гр

Дрожжи (сухие)- 7 гр

Молоко — 110 мл

Сахар — 80 гр

Яйцо — 1 шт.

Желтки — 2 шт.

Масло сливочное — 180 гр

Ванильный сахар — 8 гр

Клюква вяленая — 150 гр

Орехи — 100 гр

Сахарная пудра для украшения

Способ приготовления:

1. Сначала в теплое молоко добавляем 1 ст.л. сахара и дрожжи, перемешиваем. Оставляем на 10-15 минут

Кружевной пасхальный кулич «Краффин». Станет достойным украшением Вашего праздничного стола.

2. Яйца смешиваем с сахаром и ванильным сахаром, взбиваем миксером пока масса не побелеет и не увеличится в объеме

Кружевной пасхальный кулич «Краффин». Станет достойным украшением Вашего праздничного стола.

3 В хорошо взбитые яйца добавляем подошедшие дрожжи, аккуратно перемешиваем

Кружевной пасхальный кулич «Краффин». Станет достойным украшением Вашего праздничного стола.

4. Просеиваем муку, перемешиваем

Кружевной пасхальный кулич «Краффин». Станет достойным украшением Вашего праздничного стола.

5. Теперь добавляем растопленное сливочное масло, замешиваем тесто. Тесто должно получиться очень мягким и в то же время не липнуть к рукам

Кружевной пасхальный кулич «Краффин». Станет достойным украшением Вашего праздничного стола.

6. Смазываем тесто маслом, накрываем пищевой пленкой и убираем в теплое место на 1-1,5 час

Кружевной пасхальный кулич «Краффин». Станет достойным украшением Вашего праздничного стола.

7. Подошедшее тесто делим на 3 равные части

Кружевной пасхальный кулич «Краффин». Станет достойным украшением Вашего праздничного стола.

8. Берем одну часть теста, раскатываем в очень тонкий пласт. Смазываем тесто мягким сливочным маслом

Кружевной пасхальный кулич «Краффин». Станет достойным украшением Вашего праздничного стола.

9. Сверху посыпаем измельченными орехами и вяленой вишней (можно также использовать изюм или цукаты)

Кружевной пасхальный кулич «Краффин». Станет достойным украшением Вашего праздничного стола.

10. Сворачиваем тесто в рулет и разрезаем его пополам, оставляя часть рулета у основания не разрезанной

Кружевной пасхальный кулич «Краффин». Станет достойным украшением Вашего праздничного стола.

11. Теперь каждую часть рулета сворачиваем «улиткой» к основанию, кладем одну «улитку» на другую

Кружевной пасхальный кулич «Краффин». Станет достойным украшением Вашего праздничного стола.

12. Перекладываем кулич в форму для выпечки. Выпекаем в заранее разогретой духовке 30-40 минут при 180°.

Кружевной пасхальный кулич «Краффин». Станет достойным украшением Вашего праздничного стола.

13. Даем готовым куличам остыть до комнатной температуры. Посыпаем сахарной пудрой

Кружевной пасхальный кулич «Краффин». Станет достойным украшением Вашего праздничного стола.

ПРИЯТНОГО ЧАЕПИТИЯ!

Подробный рецепт приготовления можно посмотреть в видео:

Добавить комментарий