Курочка в «ажуре» — вкусное и необычное блюдо из курицы, очень простое в приготовлении, удивите своих родных и близких, приготовив такую курочку, они непременно будут в восторге!
Нам понадобится:
Куриное филе — 400 гр
Картофель — 500 гр
Яйцо — 1 шт.
Мука — 3-4 ст.л.
Сыр — 100 гр
Лук — 1 шт.
Соль по вкус
Специи по вкусу
Сушеный чеснок — 1 ч.л.
Масло для обжарки
Способ приготовления:
1. Лук нарезаем четверть кольцами
2. Куриное филе нарезаем на небольшие кусочки
3. Лук обжариваем до золотистого цвета, добавляем куриное филе
4. Куриное филе посолить, добавляем сушенный чеснок, обжариваем до готовности
5. Сырой картофель натираем на крупной терке
6. Натертый картофель посолить, перемешать и слить лишнюю жидкость. Добавляем яйцо, перемешиваем
7. Теперь добавляем муку, перемешиваем
8. Сыр натираем на мелкой терке
9. На хорошо разогретую сковороду тонким слоем выкладываем натертый картофель, обжариваем на среднем огне примерно 2-3 минуты до появления золотистой корочки
10. Переворачиваем картофельный блинчик. На одну сторону выкладываем начинку из курицу, посыпаем тертым сыром, накрываем второй половинкой блинчика. Обжариваем еще примерно 2-3 минуты
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
Подробный рецепт приготовления можно посмотреть в видео:
