«Курочка в ажуре» или драники с начинкой

«Курочка в ажуре» или драники с начинкой

Курочка в «ажуре» — вкусное и необычное блюдо из курицы, очень простое в приготовлении, удивите своих родных и близких, приготовив такую курочку, они непременно будут в восторге!

Нам понадобится:

Куриное филе — 400 гр

Картофель — 500 гр

Яйцо — 1 шт.

Мука — 3-4 ст.л.

Сыр — 100 гр

Лук — 1 шт.

Соль по вкус

Специи по вкусу

Сушеный чеснок — 1 ч.л.

Масло для обжарки

Способ приготовления:

1. Лук нарезаем четверть кольцами

"Курочка в ажуре" или драники с начинкой

2. Куриное филе нарезаем на небольшие кусочки

"Курочка в ажуре" или драники с начинкой

3. Лук обжариваем до золотистого цвета, добавляем куриное филе

"Курочка в ажуре" или драники с начинкой

4. Куриное филе посолить, добавляем сушенный чеснок, обжариваем до готовности

"Курочка в ажуре" или драники с начинкой

5. Сырой картофель натираем на крупной терке

"Курочка в ажуре" или драники с начинкой

6. Натертый картофель посолить, перемешать и слить лишнюю жидкость. Добавляем яйцо, перемешиваем

"Курочка в ажуре" или драники с начинкой

7. Теперь добавляем муку, перемешиваем

"Курочка в ажуре" или драники с начинкой

8. Сыр натираем на мелкой терке

"Курочка в ажуре" или драники с начинкой

9. На хорошо разогретую сковороду тонким слоем выкладываем натертый картофель, обжариваем на среднем огне примерно 2-3 минуты до появления золотистой корочки

"Курочка в ажуре" или драники с начинкой

10. Переворачиваем картофельный блинчик. На одну сторону выкладываем начинку из курицу, посыпаем тертым сыром, накрываем второй половинкой блинчика. Обжариваем еще примерно 2-3 минуты

"Курочка в ажуре" или драники с начинкой

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Подробный рецепт приготовления можно посмотреть в видео:

Добавить комментарий