Легкие и вкусные котлетки из кабачка

Легкие и вкусные котлетки из кабачка

Не знаете, чтобы такого приготовить еще из кабачков? В таком случае рекомендую попробовать приготовить вкусные котлеты из кабачков с фаршем.
Так как кабачки не имеют ярко выраженного вкуса и аромата, то в котлетах их практически не чувствуется. А благодаря добавлению кабачка в куриный фарш, котлеты получаются очень сочными. Что касается способа приготовления, то чаще всего котлетки из кабачков обжаривают на сковороде, но если хочется более диетических котлеток, то можно просто запечь их в духовке.

Нам понадобится:
Куриное филе — 400 гр
Кабачки — 400 гр
Яйцо — 1 шт.
Укроп — 30 гр
Мука — 2-3 ст.л.
Чеснок по вкусу
Соль по вкусу
Масло для обжарки

Способ приготовления:

1. Куриное филе нарезаем небольшими кусочками

Легкие и вкусные котлетки из кабачка

2. Перекладываем кусочки куриного филе в блендер и перемалываем

Легкие и вкусные котлетки из кабачка

3. Кабачки натираем на крупной терке

Легкие и вкусные котлетки из кабачка

4. Мелко нарезаем укроп ( по желанию также можно добавить и другую зелень)

Легкие и вкусные котлетки из кабачка

5. Смешиваем все подготовленные ингредиенты, солим по вкусу. Добавляем чеснок и одно яйцо, перемешиваем

Легкие и вкусные котлетки из кабачка

6. Теперь в полученную смесь добавляем 2-3 ст.л. муки, перемешиваем все до однородного состояния (если котлетки будут запекаться в духовке, то муки нужно добавить чуть больше)

Легкие и вкусные котлетки из кабачка

7. На хорошо разогретую сковороду наливаем немного растительного масла, выкладываем котлетки. Жарим котлетки на среднем огне, под закрытой крышкой, примерно по 2-3 минуты с каждой стороны до появления золотистой корочки

Легкие и вкусные котлетки из кабачка

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Подробный рецепт приготовления можно посмотреть в видео:

Добавить комментарий