Нам понадобится:
Слоеное тесто — 500 гр
Ананасы (консервированные) — 1 б.
Сливки для взбивания — 300 мл
Йогурт — 250 мл
Сахарная пудра — 100 гр
Пищевой краситель ( розовый)
Присыпка — для украшения
Способ приготовления:
1. Слоеное тесто немного раскатываем, разрезаем на полоски примерно по 5 см в ширину
2. По всей длине выкладываем кусочки консервированного ананаса и защипываем края
3. Выкладываем получившиеся заготовки по спирали, то есть сворачиваем в виде «улитки». Всего должно получится 2 коржа, в каждом корже примерно по 4 полоски. Выпекаем коржи в заранее разогретой духовке 20-25 минут при 180°
4. Пока коржи пекутся, приготовим крем. Взбиваем охлаждённые сливки с сахарной пудрой до пышного, кремового состояния
5. Добавляем йогурт, взбиваем еще 1-2 минуты. Крем готов.
6. Собираем торт. Каждый корж смазываем кремом.
7. В оставшейся крем по желанию добавляем краситель и украшаем торт с помощью кондитерского шприца. Убираем торт в холодильник на 2-3 часа
ПРИЯТНОГО ЧАЕПИТИЯ!
Подробный рецепт приготовления можно посмотреть в видео:
