Очень вкусный, легкий, воздушный тортик из слоенного теста с необыкновенно нежным кремом готовится буквально за 20-30 минут, отличный вариант десерта на скорую руку
Нам понадобится:
Слоеное тесто — 500 гр
Сливки для взбивания — 250 мл
Йогурт — 300 гр
Сахар — 100 гр
Хурма — 2-3 шт.
Способ приготовления:
1. Немного раскатываем готовое слоеное тесто. Должно получиться 2 больших коржа
2. Прокалываем коржи вилкой. Выпекаем в заранее разогретой духовке 15-20 минут при 200°
3. Приготовим крем для торта. В охлаждённые сливки добавляем сахар, взбиваем до кремового состояния
4. Часть крема оставляем для верхнего коржа
5. В большую часть крема добавляем йогурт, перемешиваем
6. Хурму почистить и нарезать на небольшие кубики
7. Добавляем хурму в крем, перемешиваем
8. Готовые коржи разрезаем пополам, всего должно получиться 4 коржа, подравниваем края. Остатки слоенного теста измельчаем в крошку.
9. Собираем торт. Каждый корж смазываем кремом
10. Верх торта смазываем кремом, который мы откладывали вначале (крем без хурмы). Бока тортика посыпаем измельченной крошкой
11. Украшаем торт измельченным темным и белым шоколадом. Убираем торт в холодильник на 2-3 часа
ПРИЯТНОГО ЧАЕПИТИЯ!
Подробный рецепт приготовления можно посмотреть в видео:
