Легкий торт с йогуртовым кремом

Легкий торт с йогуртовым кремом

Очень вкусный, легкий, воздушный тортик из слоенного теста с необыкновенно нежным кремом готовится буквально за 20-30 минут, отличный вариант десерта на скорую руку

Нам понадобится:

Слоеное тесто — 500 гр

Сливки для взбивания — 250 мл

Йогурт — 300 гр

Сахар — 100 гр

Хурма — 2-3 шт.

Способ приготовления:

1. Немного раскатываем готовое слоеное тесто. Должно получиться 2 больших коржа

Легкий торт с йогуртовым кремом

2. Прокалываем коржи вилкой. Выпекаем в заранее разогретой духовке 15-20 минут при 200°

Легкий торт с йогуртовым кремом

3. Приготовим крем для торта. В охлаждённые сливки добавляем сахар, взбиваем до кремового состояния

Легкий торт с йогуртовым кремом

4. Часть крема оставляем для верхнего коржа

Легкий торт с йогуртовым кремом

5. В большую часть крема добавляем йогурт, перемешиваем

Легкий торт с йогуртовым кремом

6. Хурму почистить и нарезать на небольшие кубики

Легкий торт с йогуртовым кремом

7. Добавляем хурму в крем, перемешиваем

Легкий торт с йогуртовым кремом

8. Готовые коржи разрезаем пополам, всего должно получиться 4 коржа, подравниваем края. Остатки слоенного теста измельчаем в крошку.

Легкий торт с йогуртовым кремом

9. Собираем торт. Каждый корж смазываем кремом

Легкий торт с йогуртовым кремом

10. Верх торта смазываем кремом, который мы откладывали вначале (крем без хурмы). Бока тортика посыпаем измельченной крошкой

Легкий торт с йогуртовым кремом

11. Украшаем торт измельченным темным и белым шоколадом. Убираем торт в холодильник на 2-3 часа

Легкий торт с йогуртовым кремом

ПРИЯТНОГО ЧАЕПИТИЯ!

Подробный рецепт приготовления можно посмотреть в видео:

Добавить комментарий