Ленивый или быстрый мясной пирог без теста

Ленивый или быстрый мясной пирог без теста

Несложный в приготовлении пирог из песочной крошки прекрасно подойдет на завтрак или лёгкий ужин. Хорош пирог с курицей как в горячем, так и холодном виде. Тесто замешивается быстро, практически, за 2 минуты, а ингредиенты найдутся на любой кухне.

Нам понадобится:
Масло — 150 гр
Мука — 300 гр (2 ст.)
Соль — 1 ч.л.
Разрыхлитель — 1 ч.л.
Куриное филе — 500 гр
Яйца — 2 шт.
Сметана — 100 гр
Лук — 1-2 шт.
Смесь перцев — 1 ч.л.
Масло для обжарки

Способ приготовления:

1. Мелко нарезаем лук

Ленивый или быстрый мясной пирог без теста

2. Куриное филе нарезаем небольшими кусочками, перекладываем в блендер и измельчаем

Ленивый или быстрый мясной пирог без теста

3. Обжариваем лук до золотистого цвета

Ленивый или быстрый мясной пирог без теста

4. К обжаренному луку добавляем фарш, перемешиваем. Обжариваем еще 2-3 минуты, солим по вкусу, добавляем специи

Ленивый или быстрый мясной пирог без теста

5. Смешиваем 2 яйца, сметану и соль, перемешиваем венчиком до однородного состояния

Ленивый или быстрый мясной пирог без теста

6. В яичную массу добавляем обжаренный фарш, перемешиваем. Начинка готова

Ленивый или быстрый мясной пирог без теста

7. Теперь приготовим тесто. В блендер кладем сливочное масло, просеянную муку и разрыхлитель. Перемалываем до состояния крошки. Песочную крошку также можно приготовить и вручную. Для этого перемешиваем муку с разрыхлителем, натираем масло на крупной терке и перетираем до состояния крошки

Ленивый или быстрый мясной пирог без теста

8. Половину крошки выкладываем в форму для выпечки

Ленивый или быстрый мясной пирог без теста

9. Сверху выкладываем начинку и посыпаем оставшейся крошкой. Выпекаем пирог в заранее разогретой духовке 40-50 минут при 180°

Ленивый или быстрый мясной пирог без теста

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Подробный рецепт приготовления можно посмотреть в видео:

Добавить комментарий