Идеальный рецепт лимонного бисквита (пирога), очень лёгкий в приготовлении, на вкус нежный, воздушный, необыкновенно ароматный. Бисквит можно использовать в качестве основы для тортов.
Нам понадобится:
Яйца — 3 шт.
Сахар — 12 ст.л.
Мука — 12 ст.л.
Масло подсолнечное — 12 ст.л.
Молоко — 6 ст.л.
Разрыхлитель — 1 ст.л.
Лимон — 2 шт.
Соль
Глазурь:
Сахарная пудра — 80 гр
Вода — 20 мл
Кокосовая стружка для украшения
Способ приготовления:
1. В яйца добавляем щепотку соли и сахар, взбиваем пока масса не побелеет и не увеличится в объеме
2. Перемешиваем муку с разрыхлителем
3. Во взбитые яйца постепенно, поочерёдно добавляем масло и просеиваем муку
4. Затем в тесто добавляем молоко, перемешиваем
5. Добавляем цедру и сок двух лимонов, перемешиваем
6. Перекладываем тесто в форму для выпечки. Выпекаем в заранее разогретой духовке 40-45 минут при 180°, готовность проверяем зубочисткой
7. Для глазури, смешиваем сахарную пудру с водой
8. Поливаем сахарной глазурью остывший пирог, сверху посыпаем кокосовой стружкой
ПРИЯТНОГО ЧАЕПИТИЯ!
Подробный рецепт приготовления можно посмотреть в видео:
