Любимый торт без выпечки.  Необыкновенно нежный и вкусный

Любимый торт без выпечки. Необыкновенно нежный и вкусный

Необыкновенно нежный и очень вкусный торт без выпечки, по вкусу чем-то напоминает мороженное, я делала сразу двойную порцию, поэтому торт получился большим)

Нам понадобится:

Печенье шоколадное — 400 гр

Сливки для взбивания — 400 мл

Сгущенка — 1 б.

Сахарная пудра — 80 гр

Шоколад — 100 гр

Персики консервированные — 400 гр

Сироп от персиков для пропитки

Агар-агар — 10 гр

Вода — 100 мл

Для глазури:

Шоколад темный — 50 гр

Шоколад молочный — 50 гр

Способ приготовления:

1. Смешиваем агар-агар с водой, ставим на медленной огонь и доводим до кипения. После закипания варим 2 минуты, даем остыть до комнатной температуры.

Торт без выпечки. Нежный торт суфле

2. Пока агар-агар остывает, взбиваем охлажденные сливки с сахарной пудрой до пышного, кремового состояния

Торт без выпечки. Нежный торт суфле

3. Добавляем во взбитые сливки сгущенку, взбиваем еще 1-2 минуты

Торт без выпечки. Нежный торт суфле

4. Шоколад нарезаем на небольшие кусочки, добавляем его к сливкам, перемешиваем

Торт без выпечки. Нежный торт суфле

5. При постоянном помешивании добавляем в крем остывший агар-агар, хорошо перемешиваем до однородного состояния. Крем готов

Торт без выпечки. Нежный торт суфле

6. Собираем торт. В форму (с бортиками) выкладываем слой печенья, пропитываем его сиропом из под персиков

Торт без выпечки. Нежный торт суфле

7. Консервированные персики нарезаем дольками и укладываем сверху печенья

Торт без выпечки. Нежный торт суфле

8. Ровным слоем выкладываем крем

Торт без выпечки. Нежный торт суфле

9. Сверху крема выкладываем слой из печенья и также пропитываем печенье сиропом

Торт без выпечки. Нежный торт суфле

10. Поливаем сверху растопленным шоколадом. Убираем торт в холодильник на 3-4 часа до полного застывания агар-агара

Торт без выпечки. Нежный торт суфле

ПРИЯТНОГО ЧАЕПИТИЯ!

Подробный рецепт приготовления можно посмотреть в видео:

Добавить комментарий