«Мясные клубочки». Хоть на праздник хоть на каждый день

«Мясные клубочки». Хоть на праздник хоть на каждый день

Нам понадобится:

Куриный фарш — 300 гр

Шампиньоны — 300 гр

Лук — 1 шт.

Морковь — 1 шт.

Сыр — 100 гр

Слоеное тесто (бездрожжевое) — 500 гр

Масло для обжарки

Смесь перцев — 1 ч.л.

Хмели-сунели — 1 ч.л.

Соль по вкусу

Желток — 1 шт.

Способ приготовления:

1. Мелко нарезаем лук

"Мясные клубочки" - простой рецепт горячего блюда

2. Грибы нарезаем средним кубиком

"Мясные клубочки" - простой рецепт горячего блюда

3. Морковь натираем на крупной терке

"Мясные клубочки" - простой рецепт горячего блюда

4. Сыр также натираем на крупной терке

"Мясные клубочки" - простой рецепт горячего блюда

5. Лук обжариваем до золотистого цвета, добавляем морковь, обжариваем еще 2-3 минуты

"Мясные клубочки" - простой рецепт горячего блюда

6. Отдельно обжариваем грибы до готовности

"Мясные клубочки" - простой рецепт горячего блюда

7. Смешиваем фарш, обжаренный лук с морковью, обжаренные грибы и натертый сыр

"Мясные клубочки" - простой рецепт горячего блюда

8. Посолить по вкусу, добавить специи, перемешать до однородного состояния

"Мясные клубочки" - простой рецепт горячего блюда

9. Из полученной смеси формируем шарики среднего размера

"Мясные клубочки" - простой рецепт горячего блюда

10. Немного раскатываем слоеное тесто, разрезаем его на полоски примерно по 1 см в ширину

"Мясные клубочки" - простой рецепт горячего блюда

11. Оборачиваем полоски теста вокруг шарика из фарша

"Мясные клубочки" - простой рецепт горячего блюда

12. Выкладываем «клубочки» на противень, смазываем их взбитым желтком. Выпекаем «клубочки» в заранее разогретой духовке 20-30 минут при 180°

"Мясные клубочки" - простой рецепт горячего блюда

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Подробный рецепт приготовления можно посмотреть в видео:

Добавить комментарий