Мясные корзиночки из слоеного теста. Вкуснейшее горячее блюдо.

Мясные корзиночки из слоеного теста. Вкуснейшее горячее блюдо.

Еще одно из удачных блюд на праздничном или повседневном столе — это вот такие мешочки из слоеного теста. Готовятся они очень просто, а сочетание картошки и мяса — это всегда вкусно и сытно

Нам понадобится:
Слоеное тесто — 500 гр
Мясо — 800 гр
Лук — 1-2 шт.
Картофель — 500 гр
Молоко — 100 мл
Смесь перцев — 1 ч.л.
Вода — 150 мл
Соль по вкусу
Масло для обжарки

Способ приготовления:

1. Картофель посолить, отварить до готовности

Вкуснейшее горячее блюдо. Мясные корзиночки из слоеного теста

2. В вареную картошку добавляем молоко и делаем из нее пюре

Вкуснейшее горячее блюдо. Мясные корзиночки из слоеного теста

3. Мелко нарезаем лук

Вкуснейшее горячее блюдо. Мясные корзиночки из слоеного теста

4. Мясо нарезаем также мелким кубиком

Вкуснейшее горячее блюдо. Мясные корзиночки из слоеного теста

5. Сначала обжариваем лук до золотистого цвета

Вкуснейшее горячее блюдо. Мясные корзиночки из слоеного теста

6. Затем добавляем мясо, обжариваем еще 3-4 минуты. Солим по вкусу, посыпаем специями

Вкуснейшее горячее блюдо. Мясные корзиночки из слоеного теста

7. Заливаем водой, накрываем крышкой. Тушим на медленном огне 40-50 минут до готовности мяса

Вкуснейшее горячее блюдо. Мясные корзиночки из слоеного теста

8. Слоеное тесто разрезаем на одинаковые квадратики (у меня получилось 8 штук)

Вкуснейшее горячее блюдо. Мясные корзиночки из слоеного теста

9. Из каждого квадратика делаем прямоугольник. С двух сторон, отступая от края примерно 2-3 см, делаем надрезы

Вкуснейшее горячее блюдо. Мясные корзиночки из слоеного теста

10. В центр кладем сначала картофельное пюре, затем мясо

Вкуснейшее горячее блюдо. Мясные корзиночки из слоеного теста

11. Теперь перетаскиваем свободный конец теста в противоположную сторону, тоже самое проделываем и с другим концом теста. Получается «корзиночка» или «лодочка» из теста с начинкой внутри

Вкуснейшее горячее блюдо. Мясные корзиночки из слоеного теста

12. Смазываем «лодочки» взбитым яйцом. Выпекаем в заранее разогретой духовке 15-20 минут при 200°

Вкуснейшее горячее блюдо. Мясные корзиночки из слоеного теста

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Подробный рецепт приготовления можно посмотреть в видео:

Добавить комментарий