Настоящие апельсиновые дольки. Отличная замена покупным конфетам

Настоящие апельсиновые дольки. Отличная замена покупным конфетам

Вариантов приготовления апельсиновых долек много, это один из них. Так как апельсины предварительно замораживаются, то все горькие вещества из корочек уходят. Поэтому у цукатов есть апельсиновый аромат, но отсутствует специфическая горечь. Получаются натуральные апельсиновые конфетки, необычайно аппетитные, солнечные и вкусные. Также Апельсиновые дольки можно добавлять в выпечку или украшать торты.

Нам понадобится:
Апельсины — 4-5 шт.
Сахар — 150 гр
Вода — 150-200 мл

Способ приготовления:

1. Сначала обдаем (заливаем) апельсины кипятком

Апельсиновые дольки. Отличная замена покупным конфетам

2. Затем апельсины необходимо обсушить и отправить в морозилку на 3-4 часа, чтобы все горькие вещества из корочек ушли

Апельсиновые дольки. Отличная замена покупным конфетам

3. Чтобы апельсины было легче нарезать на дольки, после морозилки оставляем апельсины на 30-40 минут при комнатной температуре. Нарезаем апельсины дольками примерно 0,5 см шириной

Апельсиновые дольки. Отличная замена покупным конфетам

4. Готовить апельсины можно или в глубокой сковороде или в кастрюльке, желательно с толстым дном. Выкладываем первый слой апельсиновых долек

Апельсиновые дольки. Отличная замена покупным конфетам

5. Посыпаем дольки сахаром и выкладываем следующий слой апельсиновых долек. Выкладываем таким образом все дольки, посыпая каждый слой сахаром. Последний слой должен быть из сахара

Апельсиновые дольки. Отличная замена покупным конфетам

6. Заливаем дольки водой. Готовим на медленном огне примерно 2-2,5 часа

Апельсиновые дольки. Отличная замена покупным конфетам

7. При необходимости подливаем воду. Чем дольше будут томиться апельсины, тем слаще они будут

Апельсиновые дольки. Отличная замена покупным конфетам

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Подробный рецепт приготовления можно посмотреть в видео:

Добавить комментарий