Нам понадобится:
— 100 гр сливочного масла
— 3 яйца
— 100 гр сахара
— 100 гр шоколада
— 200 гр муки
— 1 ч/л разрыхлителя
— Ванилин
— Щепотка соли
Способ приготовления:
- В мягкое сливочное масло добавляем сахар и ванилин, взбиваем до кремового состояния. Затем добавляем яйца и взбиваем еще 3-4 минуты.
- Шоколад нарезаем на небольшие кусочки. Измельченный шоколад добавляем в яично-масленую смесь, перемешиваем
- Муку смешиваем с разрыхлителем. Просеиваем сухие ингредиенты в тесто, перемешиваем до однородного состояния
- Полученное тесто раскладываем по формочкам. Выпекаем в заранее разогретой духовке 20-25 минут при 180°. Готовность проверяем зубочисткой, если палочка сухая, значит кексы готовы.
- Готовым кексам даем остыть до комнатной температуры. Посыпаем их сахарной пудрой и подаем к столу. Приятного аппетита!
Подробный рецепт приготовления можно посмотреть в видео:
