Необычный слоеный торт с зефиром

Необычный слоеный торт с зефиром

Простой и быстрый в приготовлении торт из слоеного теста с заварным кремом, по вкусу чем то напоминает «Наполеон», по способу приготовления — «Дамские пальчики». Необычность торту придаёт зефир и немного кисловатый вкус красной смородины.

Нам понадобится:

Слоеное тесто ( дрожжевое) — 500 гр

Крем:

Молоко — 800 мл

Сахар — 150 гр

Яйца — 2 шт.

Мука — 6 ст.л. (без горки)

Ароматизатор миндаль

Зефир — 80 гр

Джем красная смородина — 80 гр

Орехи — для украшения

Ягоды — для украшения

Сахарная пудра — для украшения

Способ приготовления:

1. Смешиваем яйцо с мукой, хорошо перемешиваем до однородного состояния

Необычный слоеный торт с зефиром

2. Добавляем немного теплого молоко, перемешиваем

Необычный слоеный торт с зефиром

3. В горячее молоко добавляем сахар и яично-мучную смесь, перемешиваем. Варим крем на медленном огне при постоянном помешивании до закипания. Крем должен загустеть. Снимаем крем с огня, добавляем миндальный ароматизатор. Даем крему остыть до комнатной температуры

Необычный слоеный торт с зефиром

4. Слоеное тесто немного раскатываем, разрезаем его на небольшие полоски. Выпекаем заготовки для торта в заранее разогретой духовке 10-15 минут при 180°

Необычный слоеный торт с зефиром

5. Пока заготовки для торта выпекаются, нарезаем зефир небольшими кубиками

Необычный слоеный торт с зефиром

6. Собираем торт. Обваливаем получившиеся палочки из слоеного теста в креме, выкладываем первый слой торта

Необычный слоеный торт с зефиром

7. Сверху кладём кусочки зефира, поливаем немного джемом. Выкладываем следующий слой из слоеного теста. Аналогично собираем весь торт

Необычный слоеный торт с зефиром

8. Верх торта посыпаем измельченными орешками, украшаем ягодами. В конце посыпаем торт сахарной пудрой. Убираем торт в холодильник на 3-4 часа

Необычный слоеный торт с зефиром

ПРИЯТНОГО АЧАЕПИТИЯ!

Подробный рецепт приготовления можно посмотреть в видео:

Добавить комментарий