Песочный пирог с абрикосами

Песочный пирог с абрикосами

Предлагаю приготовить самый простой рецепт, очень вкусного, ароматного, рассыпчатого пирога с абрикосами и нежной творожной начинкой, готовится такой пирог очень просто

Нам понадобится:

Тесто:

Сахар — 150 гр

Масло сливочное — 200 гр

Мука — 3 ст.

Разрыхлитель — 1 ч.л.

Начинка:

Сметана — 200 гр

Творог — 200 гр

Яйцо — 1 шт.

Сахар — 100 гр

Крахмал — 1 ч.л.

Абрикосы

Способ приготовления:

1. Сначала приготовим начинку для пирога. Смешиваем сметану, творог, сахар, яйцо и крахмал. Взбиваем миксером примерно 2-3 минуты, сахар должен полностью раствориться

Песочный пирог с абрикосами

2. Теперь приготовим тесто для пирога. Просеиваем муку, добавляем к ней разрыхлитель, сахар, перемешиваем

Песочный пирог с абрикосами

3. Охлажденное сливочное масло обваливаем в муке, натираем его на крупной терке

Песочный пирог с абрикосами

4. Перетираем масло с мукой руками до получения крошки. Выкладываем половину крошки в форму для выпечки

Песочный пирог с абрикосами

5. На крошку аккуратно выкладываем творожную начинку , сверху раскладываем половинки абрикосов

Песочный пирог с абрикосами

6.Посыпаем оставшейся крошкой. Выпекаем пирог в заранее разогретой духовке 40-50 минут при 180°

Песочный пирог с абрикосами

ПРИЯТНОГО ЧАЕПИТИЯ!

Подробный рецепт приготовления можно посмотреть в видео:

Добавить комментарий