Пирог-гамбургер. Очень просто и невероятно вкусно

Пирог-гамбургер. Очень просто и невероятно вкусно

Предлагаю приготовить простой рецепт «ленивого» гамбургера, получается пирог очень сытным, креативным и вкусным, он покорит всех от мала до велика, с несколькими ярусами начинки.

Нам понадобится:

Тесто:

Молоко — 250 мл

Яйцо — 1 шт.

Масло сливочное — 70 гр

Мука — 500 гр (+/- 50)

Дрожжи (сухие) — 11 гр (1 уп.)

Соль — 1 ч.л.

Сахар — 1 ч.л.

Начинка:

Фарш — 500 гр

Томатная паста — 3-4 ст.л.

Огурцы маринованные — 2 шт.

Сыр — 150 гр

Лук — 1 шт.

Соль по вкусу

Смесь перцев — 1 ч.л.

Семечки кунжута — для украшения

Способ приготовления:

1. Сначала приготовим тесто для пирога. Для этого в теплое молоко добавляем соль. сахар, дрожжи, перемешиваем

Пирог-гамбургер. Очень просто и невероятно вкусно

2. Добавляем немного муки, еще раз все хорошо перемешиваем, оставляем минут на 10-15

Пирог-гамбургер. Очень просто и невероятно вкусно

3. Смешиваем яйцо и растопленное сливочное масло

Пирог-гамбургер. Очень просто и невероятно вкусно

4. К яичной смеси добавляем немного муки, перемешиваем

Пирог-гамбургер. Очень просто и невероятно вкусно

5. Соединяем обе смеси

Пирог-гамбургер. Очень просто и невероятно вкусно

6. Добавляем оставшуюся муку и вымешиваем тесто. Оно должно получиться очень мягким, но в то же время не липнуть к рукам. Ставим тесто в теплое место на 40-50 минут

Пирог-гамбургер. Очень просто и невероятно вкусно

7. Пока тесто «подходит» приготовим начинку. Обжариваем фарш до готовности

Пирог-гамбургер. Очень просто и невероятно вкусно

8. Добавляем соль, смесь перцев, томатную пасту, обжариваем еще 2-3 минуты

Пирог-гамбургер. Очень просто и невероятно вкусно

9. Мелко нарезаем лук

Пирог-гамбургер. Очень просто и невероятно вкусно

10. Сыр натираем на крупной терке

Пирог-гамбургер. Очень просто и невероятно вкусно

11. Подошедшее тесто обминаем, делим на 2 части. Одна часть должна быть чуть больше другой

Пирог-гамбургер. Очень просто и невероятно вкусно

12. Противень застилаем бумагой для выпечки, ставим разъемное кольцо. Раскатываем большую часть теста, выкладываем её в форму, формируя бортики

Пирог-гамбургер. Очень просто и невероятно вкусно

13. На тесто выкладываем обжаренный фарш, на него кладем мелко нарезанный лук

Пирог-гамбургер. Очень просто и невероятно вкусно

14. Дальше идет слой маринованных огурчиков, затем тертый сыр

Пирог-гамбургер. Очень просто и невероятно вкусно

15. Раскатываем вторую часть теста, убираем разъёмное кольцо и накрываем наш пирог-гамбургер

Пирог-гамбургер. Очень просто и невероятно вкусно

16. Смазываем пирог маслом, посыпаем кунжутом. Выпекаем в заранее разогретой духовке 30-40 минут при 180°

Пирог-гамбургер. Очень просто и невероятно вкусно

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Подробный рецепт приготовления можно посмотреть в видео:

Добавить комментарий