Проверенный рецепт вкусных, воздушных кексов с бананом

Проверенный рецепт вкусных, воздушных кексов с бананом

Очень люблю этот рецепт за простоту приготовления, и за то, что кексы получаются всегда очень воздушными, пышными, мягкими. Также этот рецепт хорошо подходит для ежедневной жизни, так как готовится быстро.

Нам понадобится:
Бананы (очень спелые) — 2-3 шт.
Яйца — 2 шт.
Сахар — 100 гр
Мука — 200 гр
Сода — 1 ч.л.

Способ приготовления:

1. Разминаем вилкой очень спелые бананы до получения бананового пюре

Рецепт воздушных, банановых кексов

2. Добавляем к бананам соду, хорошо перемешиваем и оставляем минут на 10-15

Рецепт воздушных, банановых кексов

3. Взбиваем яйца с сахаром пока масса не побелеет и не увеличится в объеме, примерно 2-3 минуты

Рецепт воздушных, банановых кексов

4. Во взбитые яйца добавляем пюре из бананов, взбиваем еще около минуты

Рецепт воздушных, банановых кексов

5. Просеиваем в тесто муку, все хорошо перемешиваем до однородного состояния

Рецепт воздушных, банановых кексов

6. Перекладываем тесто в формочки для кексов. Выпекаем кексы в заранее разогретой духовке 25-30 минут при 180°, готовность проверяем зубочисткой, если палочка сухая, значит кексы готовы

Рецепт воздушных, банановых кексов

7. Готовым кексам даем остыть до комнатной температуры, сверху посыпаем их сахарной пудрой

Рецепт воздушных, банановых кексов

ПРИЯТНОГО ЧАЕПИТИЯ!

Подробный рецепт приготовления можно посмотреть в видео:

Добавить комментарий