Простой, быстрый и вкусный рецепт пирога. Теперь мой любимый рецепт

Простой, быстрый и вкусный рецепт пирога. Теперь мой любимый рецепт

Если в вашей семье любят пироги, обязательно приготовьте этот пирог с курицей и грибами. За счёт добавления в начинку сырно-сметанного соуса, пирог получается сочным и сытным. А готовится пирог из слоеного теста просто и быстро. Это очень удобно, не надо возиться с замесом теста

Нам понадобится:

Куриное филе — 400 гр

Грибы — 400 гр

Слоеное тесто — 500 гр

Сметана — 150 гр

Яйца — 1 шт.

Сыр — 100 гр

Чеснок — 2-3 дольки

Смесь перцев — 1 ч.л.

Соль по вкусу

Способ приготовления:

  1. Грибы и куриное филе нарезаем средним кубиком

2. На хорошо разогретой сковороде, с добавлением небольшого количества масла, сначала обжариваем куриное филе

3. Затем добавляем грибы, обжариваем ещё 3-4 минуты

4. Добавляем смесь перцев, соль по вкусу, перемешиваем

5. В сметану добавляем яйца, чеснок, соль по вкусу, перемешиваем

6. Добавляем сыр, натёртый на мелкой тёрке, перемешиваем. Соус для пирога готов

7. Слоеное тесто делим на две части. Раскатываем первую часть теста, вырезаем из неё круг, диаметром 26-28 см

8. Раскатываем вторую часть теста, нарезаем её на треугольники

9. Собираем пирог. В форму для выпечки, на дно, выкладываем круг из слоёного теста, так, чтобы получились небольшие бортики, примерно 1-1,5 см. По всему контору, ставим треугольники из теста, чтобы они заходили друг на друга

10. Распределяем начинку ровным слоем

11. На начинку выкладываем сырно-сметанный соус

12. Концы треугольна сгибаем к центру, смазываем их взбитым желтком. Выпекаем пирог в заранее разогретой духовке 15-20 минут, при 200° до появления золотистой корочки

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Подробный рецепт приготовления можно посмотреть в видео:

Добавить комментарий