Лазанья — это очень вкусное и сытное блюдо, но готовится оно не быстро. Предлагаю «ленивую» лазанью из лаваша, приготовить ее очень просто и быстро
Нам понадобится:
Фарш куриный — 500 гр
Лук — 2 шт
Морковь — 2 шт
Капуста — 200 гр
Томатная паста — 3 ст/л
Лаваш — 2 уп
Сыр — 250 гр
Соль, специи по вкусу
Способ приготовления:
1. Мелко нарезаем лук
2. Морковь натираем на крупной терке
3. Капусту нарезаем мелкой соломкой
4. Сыр натираем на крупной терке
5. Сначала, на хорошо разогретой сковороде, обжариваем лук до золотистого цвета, затем добавляем фарш
6. Добавляем специи, обжариваем примерно 5-7 минут
7. Добавляем томатную пасту, соль по вкусу
8. Затем добавляем морковь, перемешиваем, обжариваем 2-3 минуты
9. Дальше добавляем капусту и еще обжариваем 5-7 минут
10. Наливаем воду, закрываем крышкой и тушим на медленном огне 15-20 минут
11. Собираем лазанью. В форму для запекания кладем лист лаваша на него выкладываем часть начинки, сверху посыпаем тёртым сыром
12. Накрываем вторым листом лаваша. Аналогично собираем всю лазанью, хорошо пропитывая лаваш соусом, чтобы при запекании он не высох. Последний слой должен быть начинки и сверху посыпаем сыром. Запекаем лазанью в заранее разогретой духовке 20-25 минут при 180°
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
Подробный рецепт приготовления можно посмотреть в видео:
