Простой рецепт песочного печенья «Зебра».  Сладкая выпечка к чаю

Простой рецепт песочного печенья «Зебра». Сладкая выпечка к чаю

Печенье «Зебра» — интересная, оригинальная, вкусная домашняя выпечка из песочного теста, которая сможет удивить вас не только своим вкусом, но и видом. Печенье внешне действительно очень похоже на зебру. Приготовить такое печенье в домашних условиях очень просто, справится даже начинающий кулинар!

Нам понадобится:
Масло — 180 гр
Сахар — 100 гр
Яйца — 2 шт.
Мука — 2,5 ст.
Разрыхлитель — 1 ч.л.
Какао — 2 ст.л.
Соль — 0,5 ч.л.

Способ приготовления:

1. В мягкое сливочное масло добавляем сахар и щепотку соли. Взбиваем масло до пышного, кремового состояния

Простой рецепт песочного печенья. Сладкая выпечка к чаю

2. В хорошо взбитое масло добавляем два яйца, взбиваем еще 1-2 минуты

Простой рецепт песочного печенья. Сладкая выпечка к чаю

3. Муку перемешиваем с разрыхлителем и просеиваем ее в маслено-яичную смесь

Простой рецепт песочного печенья. Сладкая выпечка к чаю

4. Замешиваем тесто, оно не должно липнуть к рукам. Делим тесто на 2 равные части

Простой рецепт песочного печенья. Сладкая выпечка к чаю

5. В одну часть теста добавляем какао, хорошо перемешиваем до однородного состояния

Простой рецепт песочного печенья. Сладкая выпечка к чаю

6. Раскатываем тесто в прямоугольный пласт примерно 0,5 мм в толщину, вырезаем из него кружочки

Простой рецепт песочного печенья. Сладкая выпечка к чаю

7. Тоже самое проделываем со светлым тестом

Простой рецепт песочного печенья. Сладкая выпечка к чаю

8. Складываем кружочки из теста друг на друга, чередуя темное и светлое тесто. Чтобы в дальнейшим было удобнее можно сложить 2-3 стопочки

Простой рецепт песочного печенья. Сладкая выпечка к чаю

9. Заворачиваем получившиеся полосатые стопочки в пищевую пленку. Убираем в морозилку на 30-40 минут

Простой рецепт песочного печенья. Сладкая выпечка к чаю

10. Нарезаем рулеты под углом на порционное печенье

Простой рецепт песочного печенья. Сладкая выпечка к чаю

11. Перекладываем печенье на противень, застеленный бумагой для выпечки. Выпекаем в заранее разогретой духовке 10-15 минут при 180°

Простой рецепт песочного печенья. Сладкая выпечка к чаю

ПРИЯТНОГО ЧАЕПИТИЯ!

Подробный рецепт приготовления можно посмотреть в видео:

Добавить комментарий