Рождественское полено — вкусный, новогодний десерт

Рождественское полено — вкусный, новогодний десерт

Очень вкусный новогодний десерт «Рождественское полено» — станет украшением праздничного стола, готовится такой десерт очень просто и быстро. Украсить «Рождественское полено» можно по-разному, как вам захочется

Нам понадобится:

Бисквит:

Яйца — 3 шт.

Сахар — 150 гр

Мука — 1 ст.

Разрыхлитель — 1 ч.л.

Какао — 2 ч.л.

Крем:

Сливки для взбивания — 200 мл

Сгущенка — 150 гр

Банан — 2 шт.

Шоколадный крем:

Масло сливочное — 100 гр

Шоколад — 200 гр

Сахарная пудра для украшения

Способ приготовления:

1. Взбиваем яйца с сахаром пока масса не побелеет и не увеличится в объеме, примерно 3-4 минуты

Рождественское полено - вкусный, новогодний десерт

2. Смешиваем муку, какао и разрыхлитель

Рождественское полено - вкусный, новогодний десерт

3. Просеиваем сухие ингредиенты в яичную смесь, перемешиваем до однородного состояния

Рождественское полено - вкусный, новогодний десерт

4. Противень застилаем бумагой для выпечки, разравниваем тесто ровным слоем. Выпекаем корж в заранее разогретой духовке 5-7 минут при 180°

Рождественское полено - вкусный, новогодний десерт

5. Взбиваем охлажденные сливки до кремового состояния

Рождественское полено - вкусный, новогодний десерт

6. Добавляем сгущенку, взбиваем еще около минуты

Рождественское полено - вкусный, новогодний десерт

7. Готовый корж смазываем кремом. Бананы нарезаем на небольшие дольки и раскладываем сверху на крем. Сворачиваем в плотный рулет, убираем в холодильник

Рождественское полено - вкусный, новогодний десерт

8. Взбиваем мягкое сливочное масло

Рождественское полено - вкусный, новогодний десерт

9. Добавляем к маслу растопленный шоколад, взбиваем до однородности

Рождественское полено - вкусный, новогодний десерт

10. У рулета отрезаем небольшие кусочки с двух сторон

Рождественское полено - вкусный, новогодний десерт

11. Промазываем весь рулет (и бока и верх) шоколадным кремом

Рождественское полено - вкусный, новогодний десерт

12. Сверху, по центру рулета, кладем отрезанный кусочек рулета и его тоже аккуратно промазываем шоколадным кремом

Рождественское полено - вкусный, новогодний десерт

13. Теперь с помощью кондитерского шпателя с зубчиками (если такого нет, можно просто использовать вилку) по всему полену наносим рисунок, рисуем как бы кару дерева

Рождественское полено - вкусный, новогодний десерт

14. Посыпаем полено сахарной пудрой, украшаем и убираем в холодильник на 3-4 часа

Рождественское полено - вкусный, новогодний десерт

ПРИЯТНОГО ЧАЕПИТИЯ!

Подробный рецепт приготовления можно посмотреть в видео:

Добавить комментарий