Рулет «Выручайка» 20 минут и десерт на столе

Рулет «Выручайка» 20 минут и десерт на столе

Рецепты десертов на скорую руку всегда выручают, когда нужно приготовить быстро, просто и вкусно. Рулет с варёной сгущенкой — один из таких рецептов, он довольно простой как в приготовлении, так и в наборе продуктов. Также его хорошо готовить, если в доме есть очень спелые бананы.

Нам понадобится:
Бананы — 2-3 шт.
Яйца — 3 шт.
Сахар — 100 гр
Мука — 1,5 ст.
Разрыхлитель — 1 ч.л.
Сода — 1 ч.л.
Вареная сгущенка — 300 гр
Орехи для украшения

Способ приготовления:

1. Крупно нарезанным бананам, добавляем к ним 1 ч.л. соды и измельчаем в блендере до состояния пюре

Рулет «Выручайка» с вареной сгущенкой

2. Яйца взбиваем с сахаром до пышного состояния, примерно 2-3 минуты

Рулет «Выручайка» с вареной сгущенкой

3. Во взбитые яйца добавляем бананы и перемешиваем

Рулет «Выручайка» с вареной сгущенкой

4. Муку перемешиваем с разрыхлителем. Просеиваем сухие ингредиенты в тесто, перемешиваем до однородного состояния

Рулет «Выручайка» с вареной сгущенкой

5. Выкладываем тесто на противень, застеленный бумагой для выпечки, разравниваем в ровный слой. Выпекаем в заранее разогретой духовке 10-15 минут при 180°. Главное не пересушить корж иначе при сворачивании в рулет он будет ломаться!

Рулет «Выручайка» с вареной сгущенкой

6. Готовый корж, еще горячий, накрываем бумагой для выпечки, аккуратно переворачиваем его на другую сторону, снимаем пергамент, на котором он выпекался

Рулет «Выручайка» с вареной сгущенкой

7. Смазываем корж вареной сгущенкой, сворачиваем в плотный рулет

Рулет «Выручайка» с вареной сгущенкой

8. Сам рулет также смазываем сгущенкой, украшаем измельченными орешками. Убираем рулет в холодильник на 2-3 часа

Рулет «Выручайка» с вареной сгущенкой

ПРИЯТНОГО ЧАЕПИТИЯ!

Подробный рецепт приготовления можно посмотреть в видео:

Добавить комментарий