Салата без майонеза «Тбилиси». Вкусный рецепт на праздничный стол

Салата без майонеза «Тбилиси». Вкусный рецепт на праздничный стол

Очень вкусный и нарядный салатик! Сытный и в то же время не тяжелый. В состав салата входят самые простые ингредиенты, но подобраны они настолько удачно, что в результате получается замечательное вкусовое сочетание!

Нам понадобится:
Мясо — 300 гр
Перец — 1-2 шт.
Кинза — 40 гр
Фасоль консервированная — 400 гр
Лук красный — 1-2 шт.
Чёрный молотой перец по вкусу
Соль по вкусу
Оливковое масло — 3-4 ст.л.
Для маринада:
Вода — 150-200 мл
Уксус яблочный — 2 ст.л.
Сахар — 1 ч.л.
Соль — 0,5 ч.л.

Способ приготовления:

  1. Смешиваем сахар, соль, уксус, добавляем воду и перемешиваем

2. Лук нарезаем тонкими полукольцами или четверть кольцами

3. Перекладываем лук в маринад, отправляем его в холодильник мариноваться на 30-40 минут

4. Пока лук для салата маринуется, приготовим остальные ингредиенты. Болгарский перец нарезаем тонкой соломкой

5. Мелко нарезаем зелень кинзы

6. Вареное мясо разбираем на волокна

7. Смешиваем все подготовленные ингредиенты, добавляем консервированную фасоль (предварительно слив из неё жидкость). С лука сливаем маринад и также добавляем в салат

8. Салат солим по вкусу, добавляем смесь перцев, оливковое масло, перемешиваем

Салат готов, можно подавать к столу

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Подробный рецепт приготовления можно посмотреть в видео: