Сырная закуска в блинчиках. Красивая и очень вкусная

Сырная закуска в блинчиках. Красивая и очень вкусная

Нам понадобится:

Блины:

Молоко — 1,5 стакана

Яйца — 1 шт

Сода — 1ч/л

Уксус — 1 ст/л

Мука — 7 ст/л

Масло — 3 ст/л

Соль — 0,5 ч.л.

Начинка:

Сыр — 200 гр.

Яйца — 3 шт.

Майонез 2-3 ст.л.

Листья салата

Способ приготовления:

1. Сыр натираем на крупной терке

Сырная закуска в блинчиках. Красивая и очень вкусная

2. Яйца также натираем на крупной терке

Сырная закуска в блинчиках. Красивая и очень вкусная

3. Смешиваем яйца с сыром, солим по вкусу, добавляем майонез, перемешиваем. Начинка готова.

Сырная закуска в блинчиках. Красивая и очень вкусная

4. Теперь готовим блинчики. В молоко добавляем соль, сахар, яйцо, соду погасить уксусом, взбиваем венчиком. Затем просеиваем муку и все хорошо перемешиваем чтобы не было комочков в тесте.

Сырная закуска в блинчиках. Красивая и очень вкусная

5. В последнюю очередь в тесто добавляем масло и еще раз все хорошо перемешиваем

Сырная закуска в блинчиках. Красивая и очень вкусная

6. Блинчики выпекаем на заранее разогретой сковороде. Рисуем сеточку из теста. Удобнее всего налить тесто в бутылку и рисовать). Обжариваем блинчики с двух сторон

Сырная закуска в блинчиках. Красивая и очень вкусная

7. На готовый блинчик кладём лист салата, с одной стороны выкладываем сырную начинка и аккуратно сворачиваем в рулет.

Сырная закуска в блинчиках. Красивая и очень вкусная

Сырная закуска готова, можно подавать к столу. Приятного аппетита!

Подробный рецепт приготовления можно посмотреть в видео:

Добавить комментарий