Сытный обед или вкусный ужин —  минимум усилий и прекрасный результат

Сытный обед или вкусный ужин — минимум усилий и прекрасный результат

Очень люблю рецепты приготовления в духовки, это один из таких рецептов. Мясные шарики с рисом и капустой или ленивые голубцы очень вкусные и сытные, а готовятся очень просто.

Нам понадобится:
Фарш — 500 гр
Рис — 1 ст.
Капуста — 200 гр
Морковь — 1 шт.
Лук — 1 шт.
Перец — 2-3 шт.
Томатная паста — 2 ст.л.
Паприка — 1 ч.л.
Смесь перцев — 1 ч.л.
Соль по вкусу
Масло для обжарки
Вода — 150 мл

Способ приготовления:

1. Мелко нарезаем лук

Сытный обед или вкусный ужин

2. Морковь нарезаем мелкими кубиками

Сытный обед или вкусный ужин

3. Обжариваем лук с морковкой

Сытный обед или вкусный ужин

4. Болгарский перец нарезаем на небольшие кусочки, добавляем его к обжаренным овощам, обжариваем еще 2-3 минуты

Сытный обед или вкусный ужин

5. Овощи посолить, добавить специи, томатную пасту. Наливаем воду, перемешиваем и тушим примерно 5-10 минут

Сытный обед или вкусный ужин

6. Капусту измельчаем в блендере

Сытный обед или вкусный ужин

7. Смешиваем фарш, измельченную капусту и вареный рис. Добавляем соль, паприку, смесь перцев, перемешиваем до однородного состояния

Сытный обед или вкусный ужин

8. Из полученной смеси формируем небольшие шарики

Сытный обед или вкусный ужин

9. В форму для запекания сначала ровным слоем выкладываем обжаренные овощи. На овощную «подушку» выкладываем мясные шарики. Запекаем в заранее разогретой духовке 30-40 минут при 180°

Сытный обед или вкусный ужин

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Подробный рецепт приготовления можно посмотреть в видео:

Добавить комментарий