Такую курочку я готовлю и на ужин, и на праздничный стол

Такую курочку я готовлю и на ужин, и на праздничный стол

Запечённое куриное филе с грибами – невероятно аппетитное и вкусное блюдо, которое приготовить очень просто. Кроме того, это блюдо может занять достойное место на праздничном столе. Нежное куриное филе, ароматные грибочки под румяной сырной корочкой – в этом блюде всё на своём месте.

Нам понадобится:
Куриное филе — 2 шт.
Лук — 1-2 шт.
Чеснок — 3-4 дольки
Грибы — 200 гр
Майонез — 2 ст.л.
Аджика — 1 ч.л.
Панировочные сухари — 50 гр
Паприка — 1 ч.л.
Сливки — 150 мл
Сыр — 100 гр
Соль по вкусу
Масло для обжарки

Способ приготовления:

1. Смешиваем майонез с аджикой (по желанию, майонез можно заменить на сметану)

Запеченное куриное филе в духовке

2. Панировочные сухари перемешиваем с паприкой и солью

Запеченное куриное филе в духовке

3. В центре куриного филе делаем небольшие надрезы. Смазываем куриное филе с двух сторон подготовленным соусом

Запеченное куриное филе в духовке

4. Обваливаем куриное филе с двух сторон в панировочных сухарях. Форму застилаем бумагой для выпечки и выкладываем в нее куриное филе. Накрываем форму фольгой, запекаем в заранее разогретой духовке 20-25 минут при 180°

Запеченное куриное филе в духовке

5. Мелко нарезаем лук и чеснок

Запеченное куриное филе в духовке

6. Также мелко нарезаем грибы

Запеченное куриное филе в духовке

7. Сыр натираем на мелкой терке

Запеченное куриное филе в духовке

8. Обжариваем лук с чесноком до золотистого цвета

Запеченное куриное филе в духовке

9. К луку добавляем грибы, обжариваем еще 2-3 минуты

Запеченное куриное филе в духовке

10. Теперь добавляем сливки, половину натертого сыра и все хорошо перемешиваем. Готовим примерно 1-2 минуты, сыр должен полностью раствориться. Солим грибной соус по вкусу

Запеченное куриное филе в духовке

11. Достаем запеченное куриное филе из духовки, аккуратно снимаем фольгу. Выкладываем грибной соус в середину куриного филе

Запеченное куриное филе в духовке

12. Сверху посыпаем оставшимся тертым сыром. Запекаем в духовке еще 10-15 минут, до появления золотистой, сырной корочки

Запеченное куриное филе в духовке

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Подробный рецепт приготовления можно посмотреть в видео:

Добавить комментарий