Торт без выпечки «Рафаэлло» Очень вкусно и просто

Торт без выпечки «Рафаэлло» Очень вкусно и просто

Нам понадобится:

Вафельные коржи — 1 уп.

Молоко — 500 мл

Желтки — 3 шт.

Мука — 2 ст. л.

Сгущенка — 280 гр

Сахар — 4 ст.л.

Масло сливочное — 150 гр

Для украшения:

Сахарная мастика — 150 гр

Способ приготовления:

1. Сначала приготовим крем для торта. В желтки добавляем муку, хорошо перемешиваем

Торт без выпечки «Рафаэло» Очень вкусно и просто

2. Добавляем сгущенку, перемешиваем до однородного состояния

Торт без выпечки «Рафаэло» Очень вкусно и просто

3. Добавляем молоко, перемешиваем. Ставим крем на медленной огонь и при постоянном помешивании доводим крем до кипения. Крем должен загустеть

Торт без выпечки «Рафаэло» Очень вкусно и просто

4. Как только крем закипел, снимаем с огня, добавляем сахар, перемешиваем до полного растворения сахара. Даем крему полностью остыть

Торт без выпечки «Рафаэло» Очень вкусно и просто

5. Взбиваем мягкое сливочное масло

Торт без выпечки «Рафаэло» Очень вкусно и просто

6. Понемногу добавляем остывший крем. Взбиваем до получения пышного, воздушного крема

Торт без выпечки «Рафаэло» Очень вкусно и просто

7. Оставляем 2 коржа целыми, остальные нужно поломать на небольшие кусочки

Торт без выпечки «Рафаэло» Очень вкусно и просто

8. На тарелку ставим разъемное кольцо, выкладываем корж, смазываем его кремом

Торт без выпечки «Рафаэло» Очень вкусно и просто

9. Затем ровным слоем выкладываем половину поломанных коржей, смазываем их кремом (удобнее это делать с помощью кондитерского мешка)

Торт без выпечки «Рафаэло» Очень вкусно и просто

10. Сверху крема выкладываем оставшиеся поломанные кусочки, смазываем их также кремом, накрываем вторым целым коржом, смазываем его кремом. Убираем разъемное кольцо. бока и верх торта посыпаем кокосовой стружкой

Торт без выпечки «Рафаэло» Очень вкусно и просто

11. Приготовим украшение для торта — бантик из мастики. Мастику раскатываем примерно 2-3 мм в толщину, нарезаем на ровные полоски примерно по 1-1,5 см в ширину

Торт без выпечки «Рафаэло» Очень вкусно и просто

12. Один конец полоски смачиваем немного водой и сгибаем пополам., переворачиваем. Тоже самое проделываем со всеми полосками. Оставляем заготовки сушиться на 4-5 часов (но лучше оставить на ночь)

Торт без выпечки «Рафаэло» Очень вкусно и просто

13. Когда заготовки подсохли, собираем бантик., склеивая заготовки между собой с помощью воды

Торт без выпечки «Рафаэло» Очень вкусно и просто

ПРИЯТНОГО ЧАЕПИТИЯ!

Подробный рецепт приготовления можно посмотреть в видео:

Добавить комментарий