Нам понадобится:
Печенье — 600 гр
Малина — 300 гр
Сахар — 150 гр
Сметана — 400 гр
Загуститель для сливок — 40 гр
Компот или сок (для пропитки)
Способ приготовления:
1. Малину смешиваем с сахаром. Варим на медленном огне постоянно помешивая до закипания
2. Процеживаем малину через сито чтобы убрать косточки
3. Добавляем сметану, перемешиваем
4. Добавляем сахар, перемешиваем до полного растворения сахара
5. В последнюю очередь добавляем загуститель для сливок ( или для сметаны ), перемешиваем до кремового состояния, масса должна загустеть
6. Собираем торт. Печенье пропитываем сиропом, выкладываем на тарелку
7. Хорошо смазываем слой из печенья кремом. Аналогично собираем весь торт. Убираем торт в холодильник на 3 -4 часа
ПРИЯТНОГО ЧАЕПИТИЯ!
Подробный рецепт приготовления можно посмотреть в видео:
