Торт из кабачков — вкусная, сытная, оригинальная закуска для праздничного стола

Торт из кабачков — вкусная, сытная, оригинальная закуска для праздничного стола

Нам понадобится:

Кабачки — 2-3 шт.

Яйцо — 1 шт.

Мука — 7-8 ст.л.

Грибы — 500 гр

Лук — 1 шт.

Пекинская капуста

Сыр — 100 гр

Соль по вкусу

Способ приготовления:

1. Кабачки натираем на крупной терке

Торт из кабачков - вкусная, сытная, оригинальная закуска для праздничного стола

2. Добавляем соль, перемешиваем. Если кабачки дали сок, то его необходимо слить

Торт из кабачков - вкусная, сытная, оригинальная закуска для праздничного стола

3. Добавляем яйцо, муку, перемешиваем

Торт из кабачков - вкусная, сытная, оригинальная закуска для праздничного стола

4. На хорошо разогретую сковороду добавляем немного масло, выкладываем 3-4 ст.л. теста, формируем блинчик. Жарим блинчики из кабачков с двух сторон до золотистой корочки, примерно по 2-3 минуты с каждой стороны. Всего получается 4-5 блинчика

Торт из кабачков - вкусная, сытная, оригинальная закуска для праздничного стола

5. Приготовим начинку. Мелко нарезам лук

Торт из кабачков - вкусная, сытная, оригинальная закуска для праздничного стола

6. Мелко нарезаем грибы

Торт из кабачков - вкусная, сытная, оригинальная закуска для праздничного стола

7. Обжариваем лук до золотистого цвета, затем добавляем грибы, соль по вкусу. Обжариваем до готовности грибов

Торт из кабачков - вкусная, сытная, оригинальная закуска для праздничного стола

8. Собираем салат-торт. На тарелку выкладываем первый блинчик, смазываем его плавленым сыром, выкладываем часть грибов

Торт из кабачков - вкусная, сытная, оригинальная закуска для праздничного стола

9. На грибы выкладываем слой из пекинской капусты, накрываем вторым блинчиком и аналогично собираем весь салат

Торт из кабачков - вкусная, сытная, оригинальная закуска для праздничного стола

10. Последний блинчик смазываем плавленым сыром, посыпаем его твердым сыром и нарезанными листьями салата. Убираем салат в холодильник на 2-3 часа

Торт из кабачков - вкусная, сытная, оригинальная закуска для праздничного стола

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Подробный рецепт приготовления можно посмотреть в видео:

Добавить комментарий