Торт «Наполеон» — быстрый и вкусный рецепт любимого торта

Торт «Наполеон» — быстрый и вкусный рецепт любимого торта

Рецепты торта «Наполеон» многочисленны и разнообразны, этот рецепт мне нравится за простоту приготовления, не надо возиться с тестом — торт получается очень вкусным и нежным.

Нам понадобится:

Слоеное тесто — 800 гр

Молоко — 800 мл

Яйца — 2 шт.

Мука — 6 ст.л.

Сахар — 6 ст.л.

Сливочное масло — 180 гр

Способ приготовления:

1. Сначала приготовим заварной крем для торта. Взбиваем одно яйцо

Торт «Наполеон» - быстрый и вкусный рецепт любимого торта

2. Добавляем к нему муку, хорошо перемешиваем до однородного состояния

Торт «Наполеон» - быстрый и вкусный рецепт любимого торта

3. В горячее молоко добавляем сахар, перемешиваем. При непрерывном помешивании добавляем яично-мучную смесь. Варим крем на медленном огне постоянно помешивая до закипания. Крем должен загустеть. Если при варке в креме образовались комочки, крем нужно процедить через сито

Торт «Наполеон» - быстрый и вкусный рецепт любимого торта

4. Взбиваем мягкое сливочное масло до кремового состояния, примерно 1-2 минуты

Торт «Наполеон» - быстрый и вкусный рецепт любимого торта

5. Постепенно добавляем ко взбитому маслу остывший заварной крем, взбиваем до пышного, кремового состояния

Торт «Наполеон» - быстрый и вкусный рецепт любимого торта

6. Готовим коржи для торта. Готовое слоеное тесто делим на несколько равных частей

Торт «Наполеон» - быстрый и вкусный рецепт любимого торта

7. Раскатываем каждую часть в очень тонкий пласт, вырезаем из него круг, прокалываем вилкой (чтобы корж не вздулся). Выпекаем коржи в заранее разогретой духовке 10-15 минут при 200°

Торт «Наполеон» - быстрый и вкусный рецепт любимого торта

8. Собираем торт. Каждый корж тщательно промазываем кремом

Торт «Наполеон» - быстрый и вкусный рецепт любимого торта

9. Бока и верх торта посыпаем крошкой из слоеного теста. Убираем торт в холодильник на 3-4 часа

Торт «Наполеон» - быстрый и вкусный рецепт любимого торта

ПРИЯТНОГО ЧАЕПИТИЯ!

Подробный рецепт приготовления можно посмотреть в видео:

Добавить комментарий