Торт «Наполеон» — быстрый рецепт без раскатки коржей

Торт «Наполеон» — быстрый рецепт без раскатки коржей

Нам понадобится:

Слоеное тесто — 1кг

Крем:

Молоко — 800мл

Яйца — 2

Сахар — 100 гр

Мука — 4 ст/л

Способ приготовления:

1. Слоеное тесто немного раскатать и разрезать на равные полоски примерно 2 см в ширину

Торт наполеон - быстрый рецепт без раскатки коржей

2. Выпекаем наши заготовки в заранее разогретой духовке 15-20 минут при 200°

Торт наполеон - быстрый рецепт без раскатки коржей

3. Теперь готовим заварной крем для Наполеона. В яйца добавляем сахар, взбиваем венчиком до однородности. Затем постепенно добавляем муку и хорошо перемешиваем чтобы не было комочков.

Торт наполеон - быстрый рецепт без раскатки коржей

4. В теплое ( не горячее ) молоко постоянно помешивая добавляем яично-мучную смесь. Ставим крем на медленной огонь и при постоянном помешивании варим крем пока он не загустеет и не закипит.

Торт наполеон - быстрый рецепт без раскатки коржей

5. Собираем торт. Несколько палочек измельчаем в крошку — это будет посыпка для торта. В разъемное кольцо, диаметр 25-26 см, плотно выкладываем первый слой , заполняя все пустоты

Торт наполеон - быстрый рецепт без раскатки коржей

6. Достаточно большим количеством крема смазываем первый слой

Торт наполеон - быстрый рецепт без раскатки коржей

7. Второй слой выкладываем перпендикулярно первому слою и также тщательно смазываем кремом. Аналогично собираем весь торт

Торт наполеон - быстрый рецепт без раскатки коржей

8. Верх торта посыпаем заранее подготовленной крошкой. Убираем торт в холодильник на 3-4 часа.

Торт наполеон - быстрый рецепт без раскатки коржей

9. Достаём торт из холодильника, снимаем разъемное кольцо. Бока тортика также посыпаем крошкой. Торт готов, можно подавать к столу.

Приятного чаепития!

Подробный рецепт приготовления можно посмотреть в видео:

Добавить комментарий