Торт на Новый Год «Снежная Королева»

Торт на Новый Год «Снежная Королева»

Рецепт очень вкусного торта на Новый Год «Снежная королева», Торт получается очень нежным за счет бисквитных коржей и крема из взбитых сливок.

Нам понадобится:

Бисквит:

Яйца — 6 шт.

Сахар — 150 гр

Мука — 150 гр

Разрыхлитель — 1 ч.л.

Кокосовая стружка — 80 гр

Экстракт Миндаль

Крем:

Сливки для взбивания — 400 мл

Сгущенка — 1 б.

Пропитка коржей:

Сгущенка — 4 ст.л.

Молоко — 4 ст.л.

Кокосовая стружка для украшения

Способ приготовления:

1. В яйца добавляем сахар, экстракт миндаля. Взбиваем примерно 3-4 минуты, пока масса не побелеет и не увеличится в объеме

Торт на Новый Год «Снежная Королева»

2. Муку смешиваем с разрыхлителем. Просеиваем сухие ингредиенты во взбитые яйца, добавляем кокосовую стружку, все хорошо перемешиваем до однородности

Торт на Новый Год «Снежная Королева»

3. Делим тесто на 2 одинаковые части. Выпекаем коржи в заранее разогретой духовке 20-25 минут при 180°. Готовность проверяем зубочисткой, если палочка сухая, значит бисквит готов

Торт на Новый Год «Снежная Королева»

4. Для крема взбиваем охлажденные сливки в пышную массу, которая хорошо держит форму

Торт на Новый Год «Снежная Королева»

5. Добавляем в крем сгущенку, перемешиваем

Торт на Новый Год «Снежная Королева»

6. Готовым коржам даем остыть до комнатной температуры. Разрезаем каждый корж вдоль на 2 части

Торт на Новый Год «Снежная Королева»

7. Сгущенку смешиваем с молоком. Пропитываем этой смесью коржи

Торт на Новый Год «Снежная Королева»

8. Собираем торт. Промазываем каждый корж кремом

Торт на Новый Год «Снежная Королева»

9. Верх и бока торта посыпаем кокосовой стружкой

Торт на Новый Год «Снежная Королева»

10. Оставшимся кремом украшаем торт. Сверху я украсила торт звездочками и внизу торта сделала небольшой контур. Убираем торт в холодильник на 3-4 часа, а лучше на ночь

Торт на Новый Год «Снежная Королева»

ПРИЯТНОГО ЧАЕПИТИЯ!

Подробный рецепт приготовления можно посмотреть в видео:

Добавить комментарий