Торт «Пломбир» без выпечки и печенья. Очень вкусный и нежный

Торт «Пломбир» без выпечки и печенья. Очень вкусный и нежный

Простой способ приготовления торта «Пломбир» без выпечки и печенья. Торт получается очень вкусным и нежным, с хрустящей крошкой, обязательно попробуйте приготовить и вы останетесь довольны.

Нам понадобится:

Коржи:

Мука — 250 гр

Сахар — 70 гр

Масло — 150 гр

Крем:

Сметана ( 20% ) — 500 гр

Сахар — 100 гр

Яйца — 2 шт.

Крахмал — 2 ст.л.

Масло — 50 гр

Ванилин

Способ приготовления:

1. В кастрюльке смешиваем яйца, сахар и ванилин

Торт "Пломбир" без выпечки и печенья. Очень вкусный и нежный

2. Взбиваем яйца с сахаром, примерно 2-3 минуты, пока масса не побелеет и не увеличится в объеме

Торт "Пломбир" без выпечки и печенья. Очень вкусный и нежный

3. Во взбитые яйца добавляем крахмал и сметану, перемешиваем

Торт "Пломбир" без выпечки и печенья. Очень вкусный и нежный

4. Ставим кастрюльку на плиту, варим крем на медленном огне при постоянном помешивании до закипания. Крем должен загустеть

Торт "Пломбир" без выпечки и печенья. Очень вкусный и нежный

5. Снимаем крем с плиты, добавляем мягкое сливочное масло, перемешиваем до однородного состояния. Крем готов

Торт "Пломбир" без выпечки и печенья. Очень вкусный и нежный

6. Для коржей, смешиваем муку с сахаром, перемешиваем

Торт "Пломбир" без выпечки и печенья. Очень вкусный и нежный

7. Охлажденное масло обваливаем в мучной смеси, натираем его на крупной терке

Торт "Пломбир" без выпечки и печенья. Очень вкусный и нежный

8. Перетираем натертое масло с мукой до получения крошки

Торт "Пломбир" без выпечки и печенья. Очень вкусный и нежный

9. Получившуюся крошку небольшими порциями обжариваем на сухой сковороде до золотистого цвета

Торт "Пломбир" без выпечки и печенья. Очень вкусный и нежный

10. Собираем торт. На тарелку ставим разъемное кольцо, выкладываем ровным слоем немного крошки. Крем перекладываем в кондитерский мешок и смазываем первый слой торта

Торт "Пломбир" без выпечки и печенья. Очень вкусный и нежный

11. Аналогично собираем весь торт пока не закончится вся крошка и крем. Последний слой должен быть из крошки. Убираем торт в холодильник на 3-4 часа

Торт "Пломбир" без выпечки и печенья. Очень вкусный и нежный

ПРИЯТНОГО ЧАЕПИТИЯ!

Подробный рецепт приготовления можно посмотреть в видео:

Добавить комментарий