Очень вкусный, нежный, совсем не сложный в приготовлении торт «Сластена» с варёной сгущенкой и фруктами, попробуйте приготовить такой тортик к празднику, побалуйте своих родных и близких.

Нам понадобится:

Коржи:

Яйца — 8 шт.

Сахар — 0,5 ст.

Мука — 1 ст.

Разрыхлитель — 1 ч.л.

Крем:

Масло сливочное — 150 гр

Вареная сгущенка — 1 банка

Банан, киви

Белково-заварной крем:

Белки — 2шт.

Сахар — 150 гр

Вода — 100 гр

Лимонная кислота — 0,5 ч.л.

Способ приготовления:

1. Взбиваем яйца с сахаром, пока масса не болеет и не увеличится в объёме

2. Перемешиваем муку с разрыхлителем

3. Просеиваем сухие ингредиенты в яичную смесь, хорошо перемешиваем до однородного состояния

4. Тесто можно сразу выпекать в форме в виде сердечка, но если такой формы нет , то тесто будем выпекать в двух формах: в квадратной (у меня квадратной формы нет, поэтому буду выпекать в прямоугольной) и круглой. Тесто делим пополам. Выпекаем в заранее разогретой духовке 20-25 минут при 180°. готовность проверяем зубочисткой

5. Пока коржи пекутся, приготовим крем. Взбиваем мягкое сливочное масло до пышного, кремового состояния, примерно 1-2 минуты

6. Добавляем варенную сгущенку, перемешиваем

7. Нарезаем фрукты на небольшие кусочки

8. Из прямоугольного коржа делаем квадратный. Круглый корж разрезаем пополам, чтобы получилось 2 половинки и затем каждый корж разрезаем вдоль. То есть у нас получается 2 квадратных коржа и 4 коржа полукруглых. Выкладываем из этих коржей сердечко и промазываем кремом