Торт-эклер. Вкусный и легкий в приготовлении

Торт-эклер. Вкусный и легкий в приготовлении

Торт-эклер — необыкновенно вкусный, воздушный, нежный тортик, который готовится очень просто и быстро. Для этого торта не надо выпекать отдельно эклеры, все гораздо проще! А результат вас обязательно порадует!

Нам понадобится:

Заварное тесто:

Вода — 250 мл

Масло — 100 гр

Мука — 1 ст.

Яйца — 4 шт.

Крем:

Масло — 180 гр

Сгущенка — 1б. ( 380 гр )

Бананы — 2 шт.

Шоколадная крошка и орехи для украшения

Способ приготовления:

1. Сначала приготовим заварное тесто. В небольшую кастрюльку наливаем воду, кладем масло, доводим смесьдо кипения

Торт-эклер. Вкусный и легкий в приготовлении

2. Как только вода с маслом закипит сразу же добавляем муку и начинаем быстро, интенсивно перемешивать, замешивая тесто. Завариваем тесто 3-4 минуты постоянно помешивая

Торт-эклер. Вкусный и легкий в приготовлении

3. Даем тесту немного остыть. По одному добавляем яйца. Каждый раз хорошо взбиваем миксером

Торт-эклер. Вкусный и легкий в приготовлении

4. Противень застилаем бумагой для выпечки, с помощью кондитерского мешка выдавливаем тесто в виде сеточки. Выпекаем таких 2-3 коржа 20-25 минут при 180°. Расстояние между квадратиками не должно быть очень большое

Торт-эклер. Вкусный и легкий в приготовлении

5. Готовим крем для торта. Мягкое сливочное масло взбиваем миксером до пышного, кремового состояния

Торт-эклер. Вкусный и легкий в приготовлении

6. Добавляем сгущенку, взбиваем еще примерно 3-4 минуты

Торт-эклер. Вкусный и легкий в приготовлении

7. Бананы нарезаем кольцами

Торт-эклер. Вкусный и легкий в приготовлении

8. Собираем торт. Выкладываем первый корж, смазываем его кремом, выкладываем слой бананов

Торт-эклер. Вкусный и легкий в приготовлении

9. Накрываем вторым коржом. Аналогично собираем весь торт. Украшаем торт шоколадной крошкой и орехами. Убираем готовый торт в холодильник на 2-3 часа

Торт-эклер. Вкусный и легкий в приготовлении

ПРИЯТНОГО ЧАЕПИТИЯ!

Подробный рецепт приготовления можно посмотреть в видео:

Добавить комментарий